月餅
今日 ９月１９日は 台湾では中秋節。
「日月潭」の湖面に映る月を想像し
台湾旅行を 今 思い起こしている・・・
台湾では 三大節句 （春節 端午節）の一つで
中秋の名月の日は 日本では「十五夜」のことで
中秋の名月を愛で 家族が集まって 月餅を食べて祝う。
何故 月餅かは 丸い月の形は「團圓」といい 家族団らんを表し
家族皆で月餅を食べて 幸せに過ごせることを祈るのとのこと。
以前は 家庭で作っていたが 昨今は 店で買い求めているよう。
作り方は 小麦粉などでクッキーのような生地を作って
模様のついた木の方に押し込んで作るが
中にはナッツ類や蓮の実を入れたり
月をかたどって 卵の黄身を入れたりするそうだ。
日本の今夜は 快晴とのこと
よき月を愛でることができるでしょう！