しょうゆロール

新聞に掲載されていた
パティシエ浜口氏のしょうゆロール。

先日、オットが会社帰りに寄るとすでに完売状態。
本日、私がリベンジに行ってまいりましたっ。

　本当はプランタン銀座が目的で
　どうせなら・・・と
　帰りに東京大丸に寄ったのですが　^^;

今日は愛媛に離れて暮らす私の母の誕生日！！
この大義名分の下、
ちっちゃなロールケーキに　￥1,575　はたいてまいりました。
おかあさん、おめでとう！！　そして　ありがとう！！

夕食後に家族分、四等分していただきました。
うん、おいしいっっ！！
しょう油の塩分が感じられ甘みを引き立てている。
クリーム、生地ともに配合されているというしょう油のこく。
しつこくなくてとても上品な仕上がりです。
バニラでもなくココア、コーヒーでもなく
和と洋の融合した新しいスイーツですね！！
絶妙のレシピがあるのでしょう。
（知りたいなぁ～～）
おそれいりました。脱帽でございます。

ちなみに私は抹茶を洋風に仕立てたスイーツは苦手。
なんで？って訊かれても
ただ好きじゃない　って答えしかないのだけど・・。
ケーキとかアイスとか食べられません。。
邪道って思ってしまう。
抹茶は抹茶としていただきたい。

でも、このしょう油スイーツは絶品でございます。

でっ、となりにあった
￥1,000のロールケーキより
ちょっぴりちっちゃいのに
お値段1.5倍なのは？

まぁ無粋な質問はよしましょうか。
今のトレンドっていうことで・・・。

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さて、本日は週末。
シャンパーニュかっ？

スイーツにお金をかけた分、、、
イタリアのスプマンテを開けました。

プロセッコ　ブリュット
東京大丸　￥2,000　くらい

かわいらしい香りと味の泡モノです。
泡自体は、グラスに注ぐととっても元気。
香りはりんごのようなかわいらしさ。
酵母の香りはほんの少々。
やっぱりシャンパーニュとはちがうね。

これからの季節、
気軽に開けるのによいのでは・・。

メニューは、
サケのホイル焼き、
ミネストローネ、
千切り野菜のサラダ

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えっ、でっ、
プランタン銀座でゲットしたのは
これも今のトレンド、ヒールスニーカー。
これまた新聞に掲載されていたのだけど
（なんてミーハーおばさんなんでしょ！）
ネットで検索するとあまり取扱店がなく
東京へ。。

新聞掲載の花柄はすでに完売で
（いつもこのパターンですか？）
黒がサイズもあったのでそれに決定！

ソールの感じも無理なく楽だし
後ろにリボンがついていてとてもかわいい！！
花柄は、それはあなたの娘でしょ！
（むさくるしい息子しかいないけど・・・）
って感じなので、、、
黒でよかったかな。