ラーメン雑感

　日本の国民食といえば、一番に思い浮かぶのがラーメンだろう。
　国民食というくらいだから、味はもちろん、価格もリーズナブルでしかるべきだよね。

　それが今や、1000円の壁をとうに通り越して、リーズナブルとは言い難い価格になった。
　原材料や人件費の高騰、店主のラーメンに懸ける情熱もあるだろうけど、素人目には、昔と値段の違いほど旨くなったとは思えないんだよね。

　でも、そんなことはどこ吹く風、行列のできるラーメン屋は多いし、ラーメン愛好家のブログや動画はネットに溢れている。
　そんなブログの画像や動画を観ると、私のようなラーメンとは縁遠くなった高齢者でも、確かに旨そうに見えるんだよね。
　食べる側のラーメン愛やウンチク、作る側の意気込みや創意工夫も伝わってくる。

　しかし、しかしだ、本来の国民食という広く愛される、旨くてリーズナブルなラーメンはどこに行ったのだろう。
　ミシュランの星を獲得した店もあるように、もはや気軽に食べられる国民食ではなく、創作料理の域にまで達している店もあるようだ。

　ラーメン人気の陰には、その価格に涙を飲んで、カップ麺や袋麺にシフトせざるを得ない、ラーメン好きの庶民も少なくないはずだ。
　そんな庶民は、自分への褒美として、月に一度、お目当てのラーメンを食べるのが関の山かもしれない。

　一度上がった価格は下がることがないので、景気が回復し、所得が増えて、ラーメンの価格が国民食といえる水準になるのを待つしかないのかな。
　

ビートルズのジョージ、ストーンズのキース。どちらもヘタウマギタリストだ。キースに至っては、歳をとってその素人顔負けのヘタさに、磨きがかかってきた気もする。でも、そのサウンドには、他のギタリストには出せない独特な味わいがあるんだよね。　そんな味わいの小説を、Amazon Kindle Storeに30数冊アップしています。★★　拙著電子書籍ラインナップ・ここから、またはプロフィールのQRコードから買えます。
　読後のカスタマーレビューをいただけたら幸いです。