ボラバスで漁業支援＠南三陸＜２＞

２日目はワカメ漁の船を出迎えました。



こんなふうにして戻ってきます。



機械でグイーンと上げて陸におろし、
すぐに茹でて冷やします。



ダイナミックな作業が続きました。
次は塩をまぶす作業。



これにワカメと塩を入れて、
ぐるぐる回します。

そして、塩をもっと染み込ませるために
このプール？に一晩入れておきます。



次の日の朝に引き揚げて、
土曜日にやった作業へと続くのです。

さて、私たちの作業は、めかぶのほう。



めかぶってこんなにくにゃくにゃ！！
全然知らなかったです。



先が二つにわかれているものを使って、
くきの部分からこのくにゃくにゃを取るのが
この日の作業。
中に入っているのが商品になるほう。

なんでも自分で体験してみないと
わかりませんね！！
体験重視の私としては、
それはそれは貴重な体験でした。