手づくり土鍋でご飯炊きました。

カツオのたたき丼、おいしかったです！
近所の魚屋はいいものを置いているし、
重宝しています。
ただ、日曜休みだから、なかなか行けなかったんですよね。
平日に家にいるとなると、ちょちょちょっと買いに行けます。
これは在宅勤務の利点ですね。

さて、カツオのたたき丼がおいしかった理由は
ご飯にもあります。
ずーっと前、陶芸を習っていた時に作った
土鍋で炊いたから。





こんな感じの土鍋です。





この冬は何度か登場しました。
数日前の湯豆腐でも大活躍。
ご飯を炊くのも簡単です。
時間もかからないし、厚いから蒸らすにも効果的。
またカツオのたたき丼、食べたいな～。