大森「ケララの風」でウップマ。すっかりインド気分。

前回（こちら）、カトリック神田教会のクリスマスミサに参加して
ザビエルさんの聖遺骨に会ってきたことをご紹介しましたが、
出かけるついでだと思い、大森の南インド料理の名店「ケララの風」に行ってきました。

何年か前からミールスとか南インド料理が妙に流行っていますが、
それよりずーっと前から存在するお店です。
というか、南インドの料理を世に広げたお店、といえますね。
ずーっと前から、お替り自由のミールスを提供していました。
大評判のお店でしたが、店主がご高齢になってきたことなどもあり、
営業時間とメニューを絞って、再出発したのが「ケララの風モーニング」（こちら）。
あまり言いたくはありませんが、食べログでも高評価です（こちら）。

お店にはミールス時代から何度かお邪魔しています。
モーニングの形式になってからも行っていますが、ブログでは紹介していないようですね。
これまで、10年近く前に一度ご紹介（こちら）しただけのようです。
自分でもちょっと意外。

基本的に提供しているのは、ワダ、イドゥリ、ウップマ、ウタパム、ドーサと、
私にとっては涙が出てきそうな、素晴らしいメニューばかり。
特に、ウップマは大好きなんです。
東京にはインド料理屋さんが数多ありますが、ウップマに巡り合ったことはありません。









単品メニューには、サンバルとチャトニーが付いていて、
セットメニューは、ラッサムと野菜料理2種類も付いています。

どれも好きなので、本当に迷ってしまうのですが、やはり本命のウップマですね。





インドでヨガ修行していた時、滞在していたヨガアシュラムの朝食で出て、
すっかり好きになりました。セモリナ粉にカシューナッツやスパイスなどを入れて蒸したもの。

モーニング形式になって初めて行った時も即決でウップマにしました。

でも、今回はそれだけでは帰れません。ドーサも追加注文。



シンプルに焼いただけのドーサ、ケララの風では初めていただきましたが、
想像以上のおいしさで感動しました。
ドーサをほかの店でいただく場合は、いつもマサラドーサです。
中にマサラ味のジャガイモが入っているマサラドーサは私にとっての定番。
ここでは中には何も入っていない、焼いただけのドーサ。
え～っ、ドーサそのものの味ってこんなにおいしいのね！と。
豆と米を発酵させたものをクレープ状に焼くドーサですが、
ほかにスパイスも入っているような感じでした。

大森は行くついでなどなくて、なかなか行けない場所ですが、
わざわざ行く価値あり、です。
次回は、ワダとイドゥリを一つずついただくミックス（これもOKと確認）を目的に
早々に再訪したいと思います。