フォカッチャのレッスン

このふわふわ感伝わるかしら？
こっちはローズマリーなしにしたら、
やっぱローズマリーありのほうが
美味しかった。
粉チーズをふったけど、塩のほうがいいね。


こっちはレッスンのほう。

ローズマリーは庭からとってきて。


ハーブが苦手ならむりだけど、

やっぱ私はあったほうが絶対いい。


今回は、香麦と薄力粉のミックスだけど、

やっぱ、春よ恋かがいいね。


香麦買おうか、春恋ブレンド買おうか

迷ったけど、香麦、今一どうなん？？

って食パンやいて思った。


で、春恋ブレンド注文。


まだ着てないけど、春恋10％より高いので
もしかしたらもっと美味しいのかもと期待大。


パンは粉によって、かなり焼きあがり、味が変わってくる。

恐ろしく変わるので25ｋｇ買うときはよほど注意しないと

悲しいことになる。

あさってには届くだろうから早速食パンやこ。


パンがはけなくて困っている。

そうだ、今日はＮさんがアロマの勉強に来たので、

フォカッチャ、消費を頼めばよかった。

クロワッサンもそろそろ作らなきゃと思うんだけど、

ホシノ天然酵母の食パンが思うように焼けなく、

なかなかクロワッサンにいけない。


食べ飽きてきたってのもあるんだけど。
まさかクロワッサンを食べ飽きる日が来るとは思いもよらなんだ。


明日はちょっとゆっくり出来そうなので
作りたいものを一つでも作ってみよ。

冷凍卵白なくなったからちょっと残念。


野菜とビオラは、毎日少しずつ大きくなっている。

植物の成長は見る見る間なので楽しい。



昨日たまたまよったＪＡに種芋売れてたんで
買ってしまった。

買うきなかったのについ見ると買っちまうのさ～。

去年はほんま小さな芋しかでけへんかったけど、
今度はうまく出来るかな。