初代けいすけ（東京都港区高輪）

今日は久しぶりに「品達　麺達七人衆」にある「初代けいすけ」に食べに行きました。

で、今回は２００８年の最後を締める、いわば“年越しラーメン”的な
意味合いもあったのですが、何故か変り種っぽいブラックカリー麺（８８０円）を注文（爆）。

出て来たのは豚骨・鶏ガラベースで更に竹炭入りの味噌を合わせ、カレーも合わせたスープに
平打ち麺が入り、具はチャーシュー、ネギ、タマネギ、糸唐辛子、チーズ等でした。

スープは見た目はこの店のデフォルトの黒みそと大差ないのですが、
味はしっかりカレーで、チーズやタマネギ等のおかげでコクがありマイルドな感じです。
また、デフォルトの黒みそではスープにインパクトを加えている感のある中国山椒も
このカレー味のスープの中では隠し味的なポジションになるらしく、そのきき方も絶妙でした。
麺とスープの絡みもばっちりで、麺をすするごとにスープの旨味もしっかりついて来るのはさすがです。
チャーシュー変に脂っこくなく、適度な歯応えがあって良い感じでした。

全体的にはデフォルト同様に変り種っぽい印象ではありますが、
インパクトだけではなく、丼の中のバランスがしっかりとれた
クオリティーの高い一杯で、２００８年を締めるには十分な味でした。