九十九とんこつラーメン 津田沼店（千葉県船橋市前原西）

今日は津田沼駅から北に少し歩いたら恵比寿に本店のある
「九十九とんこつラーメン」の津田沼店があったので、ここで食べることにしました。

で、やっぱり選んだのはこの店の看板メニューであろう、元祖○究チーズラーメン（９００円）。
１日限定１００食と書いてある割には周りもチーズラーメンを注文している人が多く、
本当に１００食しか出してないの？と聞いてみたい気はしましたが・・・。

出て来たのはさらっとしていて臭みのない豚骨スープに中細で柔らかめの麺が入り、
モヤシ、コーン、と削られたナチュラルチーズが乗った一杯でした。

もの凄くクセのありそうな見た目なのですが、スープ自体の味わいが弱く、
味噌ダレが入っているという割には味噌も主張せず、チーズを溶かし込んで
何とか味が完成するといったところでしょうか。バランスが取れていると言えば
取れているのですが、見た目ほど強烈なインパクトのある味ではありません。

麺はスープとの相性という点では問題なしなのですが、麺自体が弱かったので、
せめて茹で加減を固めで注文しておけば違ったのでしょうか？
具はチーズ以外は正直言って寂しい内容ですが
モヤシでやたらとかさ張ってないのが好印象です。

全体的には丼の中の各要素が弱く、チーズで底上げされて辛うじて
ラーメンとして成り立っているといった印象で、
前に（恵比寿の）本店で食べた時と全く同じでした。

あと、店内でかかっているＢＧＭの音量が大き過ぎるのも本店と同じでした。
まさか、奥田○生や○井法子の歌を大音量で聞くとは・・・（笑）。

かなりアメリカン

紛らわしいので勘弁して欲しいです（笑）。

中途半端にアメリカン

見てすぐ分かる雑種です（笑）。