ラーメン ヌードルズ（東京都町田市原町田）

今日は町田での用事を終えたので夕食がてら新規開拓・・・というよりも新規開拓が主目的（？）といった感じで
町田駅から割と近い所に出来た「ラーメン　ヌードルズ」に足を運びました。

店の外観は結構おしゃれな感じで、事前に調べてなかったら店の前で回れ右をするところです（笑）。
すぐ隣には「胡心房」、更に並びで少し離れた所には「辛麺　真空」といった有名な人気店があるこの立地条件は
この店にとって良いのか悪いのか、味さえ良ければ無問題ということでしょうか？早速確かめさせてもらいましょう。

とりあえず店内の券売機で味玉ラーメン（７８０円）の食券を購入し、カウンター越しに店員さんに渡して待ちました。

程なくして出て来たのは豚骨魚介系のスープに中太麺が入り、チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。

スープは豚骨魚介とは言っても最近ありがちなパンチのきいたタイプではなく、ライトかつマイルドな、
じんわりと染み入るような優しい味わいが印象的です。門前仲町の「こうかいぼう」に近い雰囲気かもしれません。
麺はモチモチしていてスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは薄味ながらも薫香がアクセントになっていますが、もう少し厚く切ってある方が食感が良さそうです。
２枚から１枚にしてくれて良いので、厚さを２倍にして欲しいところです（笑）。
海苔は可もなく不可もなく、メンマも厚切りながらも柔らかく、味付けも薄味でスープに馴染んでいます。
味玉も過不足ない味のしみ具合と半熟具合がグッドです。

全体的には最近の流行とは一線を画した、優しくもしっかりした味わいの一杯だと思いました。