ひるがお 新宿ルミネエスト店（東京都新宿区新宿）

今日は仕事帰りに割とあっさりしたものを食べたいなぁということで、新宿駅に隣接している
ルミネエストの７階にはいっている「ひるがお」で食べることにしました。
東京駅店の方は何回か食べに行ったことがありますが、こちらは初訪問です。

店は以前、「けいすけ」が入っていた所を居抜きで使っています。
とりあえず店内に入り、店員さんに一人であることを伝えるとカウンター席に案内されました。
最近、食券制の店で食べることが多いので、店内に券売機がないことに違和感を感じました（爆）。

「ひるがお」の味自体は久しぶりに食すということで基本の味を確認すべく、注文は塩らーめんひるがお盛り（１０８０円）。

出て来たのは鶏ガラベースに煮干や昆布を合わせて塩をきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー、アオサ海苔、ネギ、メンマ、味玉、海老ワンタン、むき海老が乗った一杯でした。

スープはあっさりめですが、しっかりした味わいで、いわゆるステレオタイプな塩ラーメンを突き詰めるとこんな味になるのかなぁという感じです。
麺はコシがある一方でスルスルと食べられ、スープの持ち上げがかなり良好です。

チャーシューは薫香こそあるもののスープに干渉せず、ほど良い歯応えが印象的です。
アオサ海苔の香りがスープにマッチし、ネギのシャキシャキした食感がアクセントになっています。
味玉は見た目こそあまり味付されてるように見えませんが、過不足ない味のしみ具合です。

全体的にはあっさりした優しい味わいの中に力強さも感じる一杯でした。

お手並み拝見

「建設せず」も検討を＝新国立整備で提言―自民

これが必ずしも最良の策とは言わないけど、これくらいの大胆な転換があっても良いかとは思う。

訴えるべし

【五輪エンブレム問題】盗用主張のベルギー・デザイナーが提訴へ　使用差し止め求め　

肝心なのは商標権ではなく著作権。能書きはどうあれ、似てしまったらナニを言ってもねぇ・・・。