ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市吉祥寺南町)

2015年12月03日 23時37分36秒 | ラーメン
※昨日食べた分
今回も限定メニュー目当てで仕事帰りに家とは反対方向の吉祥寺に寄り道して目指したのは「蒙古タンメン中本」でした(爆)。
そんな訳で店に入るなり券売機で黒鬼~鬼の目にも麻婆~(880円)と半ライス(120円)の食券を購入。
カウンター越しに店員さんに食券を渡した際に店内のポップが目に入り、更にチャーシュー(210円)を追加注文して待ちました。

出て来たのは冷水で締めた中太ストレート麺の上に麻婆豆腐、ネギ、刻んだ唐辛子、チャーシューが乗った一杯でした。

麻婆豆腐が通常メニューで見られる真っ赤なものでないのがこの店の場合は新鮮です・・・というか、
この店以外では真っ赤な麻婆豆腐なんて滅多にお目にかからないのですが・・・(苦笑)。
で、この麻婆豆腐はマー油や黒胡麻を使っているとのことで辛いことは辛いのですが、比較的マイルドな印象です。
麺は通常メニューと同じ麺で食べ応え十分です。肉厚なチャーシューは炙ってあるので香ばしいのがグッドです。
ネギのシャキシャキ感がアクセントになっていますが、唐辛子がちょっと危険な香りです(笑)。

全体的にはおとなしそうな見た目に反して刺激的な一杯だと思いました。
コメント
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