蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

今日は仕事帰りに迷った挙句に“醤油らーめん食べよう”という結論に至り、
足を伸ばした先は吉祥寺の「蒙古タンメン中本」でした（爆）。

店内に入り、券売機で本日のお目当てである限定、ＴＯＫＩＯ醤油（８６０円）と
半ライス（１２０円）、更に湯豆腐（１２０円）をチョイスし、食券を店員さんに
渡してカウンター席に案内されるのを待ちました。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは牛肉、キャベツ、ピーマン、タマネギ、
ニンジン、ニンニクの芽等がたっぷり入ったピリ辛の餡と糸唐辛子がかかった醤油スープに
中太ストレート麺が入り、更にＬＩＮＥクーポンでお願いしたゆで玉子が乗った一杯と半ライスでした。

スープは醤油味に仕立てられていて餡の粘度が高く、それゆえに麺によく絡むのですが、麺を持ち上げるのが少々大変です（笑）。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも相変わらず良いのですが、このメニューは“物理的”にだいぶ持ち上げています。
牛肉や各種野菜も一緒に麺に絡めながら頂くと味と食感に変化が出て飽きが来ずに食べ進められ、ご飯がよく進みます。

今回は麺を食べ終わった後に少量の具材を残した状態で湯豆腐を投入してみたのですが、
豆腐と野菜、肉を醤油味の餡で頂くのも正解だったようです。

全体的にはピリ辛で力強い味わいの一杯だと思いました。