今日は久しぶりの限定メニューを頂きたいということで仕事帰りに
市川駅の北口から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」まで足を運びました。
店内に入り、券売機でお目当ての北黒ラーメン（１０００円）にトッピングで
僕の角煮（１４０円）、ゆで玉子（７０円）、市川元気玉（１００円）と
コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンで
プチライスもお願いしてカウンター席でしばし待ちました。
出て来たのは、タマネギやら黒糖やらイカスミやらに豚骨まで、色々合わせたという
辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、挽肉、ゆでキャベツ、白髪ネギ、角煮、ゆで玉子が
乗った一杯と別碗で出て来た唐辛子まみれ（笑）なニンニクの素揚げとプチライスでした。
スープは通常メニューとは違った方向性の辛さで、独特の味わいに仕上がっています。
麺はいつも通りに食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
麺はいつも通りに食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
各種具材を麺に絡めて食べると、特にゆでキャベツの食感と甘味がベストマッチです。
挽肉は丼の中にボリューム感アップと言ったところでしょうか。
挽肉は丼の中にボリューム感アップと言ったところでしょうか。
ただ、ニンニクの素揚げに関しては使いどころがいまいちよく分からないままでした（汗）。
全体的には奇抜ではあってもバランスがとれた、複雑な味わいの一杯だと思いました。
