今日は仕事帰りに新作限定メニュー狙いで吉祥寺駅の南側、
駅から少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。
店内に入り、券売機で本日のお目当てであるプルコギラーメン(950円)と
ゆで玉子(70円)、吉祥飯(200円)、更に最近始まったトッピングである
メチャアジ(300円)をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。
出て来たのは豚骨ベースの辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
牛肉、モヤシ、ニンジン、ニラ、カイワレダイコン、糸唐辛子、ゆで玉子が乗った一杯と
吉祥飯、更に別碗で辛味ダレがかかったメンマ、チャーシュー、味玉でした。
スープは自家製プルコギダレのおかげでしょうか、かなり独特の味わいを醸し出しています。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げは相変わらず良好です。
牛肉やモヤシ、ニンジン、ニラしっかり炒められていて食べ応え十分で、
カイワレダイコンや糸唐辛子は見た目&味のアクセントになっています。
別碗で頼んだトッピングのメチャアジは汎用性が高そうです。
全体的には独特の味わいでありながら、トッピングで色々とアレンジも楽しめそうな一杯だと思いました。