今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで西新宿の「麺屋 翔」まで足を伸ばしました。
店内に入り、券売機でワンタン麺醤油×白醤油ミックスver（１３００円）と、
今日はところん“肉”で攻めるべきか（笑）ということで炙りバラ焼肉丼（３５０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。
出て来たのは動物系に魚介系も合わせて醤油＆白醤油をきかせたというスープに
中細ストレート麺が入り、チャーシュー、ワンタン、ネギ、焦がしネギ、メンマ、味玉が
乗った一杯と炙った豚バラ肉とネギが乗ったご飯でした。
スープはバランス重視の優しく柔らかい味わいで、滑らかな食感の麺との相性はバッチリです。
今回の限定は豚肉、特にワンタンに力が入っているのですが、
このスープと麺だけで既に満足度が高いです。
チャーシューは程良い脂身で柔らかくも適度に食べ応えがあり、
ワンタンはツルッとした皮にこれでもかというくらいギッシリと豚肉が詰まっていて、
この２種だけで“肉欲”がかなり満たされます（笑）。
ネギやメンマは彩り兼アクセントですが、焦がしネギも良い仕事をしています。
味玉は半熟より気持ち固めで、味がしっかり染みていていグッドです。
全体的には優しさと食べ応えを堪能出来る一杯だと思いました。
