今日は仕事帰りに店舗限定冷やし麺を食べようということで諸々の用事を済ませてから
西新宿方面に足を伸ばし、「ラーメン大戦争」に着きました。
店内に入り、カウンター席に案内されてから本日のお目当てである
がっつり肉の冷やしラーメン（１１００円）を注文し、チャーシューの
枚数を２枚（０～２枚の間で選択可能）でお願いして待ちました。
出て来たのは魚介系の出汁がきいた冷たい醤油スープに冷水で締めた中太ストレート麺が入り、
チャーシュー、豚バラ肉、ネギ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープは魚介系＋ほんのりゴマの香り、更に豚バラ肉の味付けによるピリ辛等により
出汁感だけでなく酸味、辛味（少し）、甘味（少し）も加わって他にありそうでなかった
絶妙な味わいに仕上がっています。麺はパツンとした食感で食べ応えがあって
スープの持ち上げも良好です。
豚バラ肉は程良く刺激的な味わいで食べ応えがありつつも箸が止まらず、
丼の縁に並べられたレアチャーシューは安定のクオリティです。
ネギのシャキシャキ感とメンマの程良い柔らかさも良い感じです。
きっちり半熟の味玉も過不足ない味のしみ具合で隙がありません。
全体的にはその構成力に脱帽せざるを得ない、この夏最高の冷やし麺だと思いました。
