中華そば専門 田中そば店 秋葉原店（東京都千代田区外神田）

※昨日食べた分

今回は秋葉原で買い物を終えた後に早めの夕食を頂こうということで末広町駅の近くの

「中華そば専門　田中そば店」まで足を伸ばしました。

ちょっと蒸し暑さを感じていたこともあり、店の前の券売機で冷やかけ中華そば（９２０円）の

食券を購入して店内に入り、カウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは煮干がふんわりきいた冷たいスープに冷水で締めた中細麺が入り、

チャーシュー、ネギ、メンマが乗った一杯でした。

スープは煮干がきいているとは言えあっさりしていて、クセは抑えめです。

キンキンに冷えているのが好印象です。麺は茹で加減が柔らかめですが、

コシは結構あって細めの麺線の割には弾力感が結構強めです。

チャーシューは正直言って豚特有の獣臭さがスープとミスマッチな気がします。

メンマも味付け濃いめで以下同文といったところでしょうか。ネギだけは違和感がありませんでした。

全体的には具材が蛇足な感じは否めないけど清涼感は楽しめる一杯だと思いました。