創作お好み焼き ～ スティール・セッション

若松区高須に、兄弟二人でやっている旨いお好み焼き屋がある・・・・という評判は、以前から耳にしていたのですが、ようやく場所と店の名前がわかったので訪ねてみました。
あまりお好み焼きの店っぽくない、ちょっと小洒落た雰囲気の店内。


ご兄弟の趣味らしきギターが２本。私も、中学・高校と随分入れ込んだ経験があるので、とても懐かしく感じます。まったく、モノにはなりませんでしたが・・・・・ (^-^)ゞ


この店オリジナル、スティール・セッション焼きは、小さめのお好み焼きを２段積み重ねて、パンケーキを思わせる仕上がり。周囲には、たっぷりのチーズ。そして、味・食感ともにナイスな、カリカリじゃがいものトッピング。


こちらは普通に、めんたい、もち、コーンのお好み焼き。
ふっくらふわふわ、トロトロの生地は絶妙の食感でした。


総ガラス張りの外観。高須サンリブ前の交差点を青葉台の方に上っていく坂道にあります。


折尾近辺でお気に入りのお好み焼きと言えば、広島屋とふそうの２軒でしたが、
このスティール・セッションも、かなり好みの味でしたヽ(^o^)丿

Steel Session （お好み焼き / 高須）

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