さぬきうどん 天霧（あまぎり）

母の２５回忌のため、山口に里帰り。
法要と墓参りを済ませて帰り際、これまで知らなかったうどんの店を見つけたので訪ねてみました。
たこ天と温泉卵のぶっかけ、８６０円。さすがに「さぬき」、コシのある太麺。


弾力のあるたこは、歯ごたえがよく、天麩羅の香ばしさと相まって美味。


妻は、あっさりと温泉卵うどん。


薄味だけに、ダシの旨さが引き立ちます。


あいにくの雨模様、しかもまだ早い時間でしたが、お客さんの入りは上々。


麺、スープともに美味しくて、里帰りしたときはまた行ってみたい店がひとつ。
たこも今が旬で、「たこ天と温泉卵のぶっかけ」は、頼んで大正解のメニューでした。



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