圃場№51ゆめわかば・・・
順調に新芽が伸長しています・・・
品評会用の自然仕立て園は桜同様寒さの影響を受け若干遅れ気味・・・
市販茶用の機械摘み園はほぼ追いついてしまったので繋がるというかダブるというか・・・
とにかく、間違いなく、短期決戦になりますね・・・
定点観測をしに行くとジーンズは必ず蜘蛛の巣だらけになります・・・
とはいえ蜘蛛は蜘蛛でいい仕事をしてくれているんですよね・・・
農薬をほぼやらなくて済んでいるのも蜘蛛のおかげ・・・？
１５日に始めたワイドスクリーンの設置作業・・・
３日間、１３人工で５０ｍ×３５５本が完了・・・
最終日は１８時まで残業という茶工房比留間園の働き方改悪でしたが・・・
4月6日から定点観測を開始した・・・
とんでもなく暖かい2月から、やけに寒い3月を通り越し桜は地域によって早晩めちゃめちゃな状況ですが茶は・・・
この時点で自然仕立ては例年よりも若干遅く機械仕立てはどちらとも言えずみたいな感じでしょうか・・・？
これから10日間ほどの天気予報からすると手摘みが4月26日前後、機械摘みが5月2日前後に始まりそうです・・・
準備も多少は余裕がありますね・・・
２７日朝は気持ちのいいピーカン・・・
富士山も丹沢方面もくっきり・・・
３月になって気温も低めで推移したせいで春の均しも余裕かと思っていましたがここへきて雨が多い・・・
結構慌てて始めましたが3.5ｈaを一日半で完了・・・
施肥や被覆資材の撤去など前倒しで始めておいたおかげかな・・・
とはいえ４月は暖かいそうですから油断は禁物です・・・
1週間前倒しで作業開始です・・・
昨年、あまりに早い新茶の伸びにまったく準備が間に合わなかったのに懲りて・・・
もう少し暖かくなってからやりたいような気もしますが桜は昨年よりも早いようなことも・・・
余裕があるに越したことはないですから・・・
あくまで人間の都合です・・・
2月4日は入間市博物館ALITで恒例の親子手もみ茶体験・・・
【極】もスタッフとして参加しました・・・
会場のホールに掲示した5枚のポスターは手もみ製茶の工程と全国手もみ茶品評会7年連続産地賞のもの・・・
昨年の31回大会で18年連続まで伸びているので11年も前に作ったポスターです・・・
さすがにこのままじゃねぇ・・・
そろそろ作り替えましょうか・・・
早くも午後には試飲を・・・
「らしさ」を出さないことをテーマに作りましたが・・・
犠牲にしたものは確かにありましたが内質は思うような茶になりました・・・
部屋に設置してあった二酸化炭素濃度計のアラームが鳴るので仕方なくドアを開けて空気が動きすぎたのは計算外でしたが・・・
まあ、貴重な経験値です・・・
いつものように準備は完了しました・・・
年が明けたら初揉みを開始します・・・
当然のようにFBでライブ配信します・・・
ご興味のある方はいかがでしょうか・・・
昨日、杉島入間市長を表敬訪問しました・・・
１１月２９日にあった第３０回彩の国職業能力開発促進大会にて彩の国優秀技能者として埼玉県知事より表彰されたことをご報告に・・・
表彰式はカナダ、トロントでの日本茶祭りにおけるプロモーションのため欠席をしましたが・・・
お茶関係というか、農業関係では初めての表彰らしく名簿には工業関係の方ばかり・・・
これをきっかけに農業関係の技術にも目を向けてもらえるようになるといいですね・・・
表彰を受けたからにはこれまで以上に精進し自身に与えられた役目を果たしていかなければと、あらためて身の引き締まる思いです・・・
いつものように冬支度・・・
ワイドスクリーンを掛けました・・・
雨が少なく乾燥しているので寒くなくても蒸散抑制の効果は期待できます・・・
作業は暑かった（そうです）・・・
もうとっくに店では販売を始めていました・・・
西澤陽介会員の日本一をはじめ今年の全国手もみ茶品評会入賞茶＆過去3年分の日本一・・・
ネットショップではいまだにですが・・・ｆ＾_＾；
今週中には何とかアップしたい・・・
圃場№45【やぶきた】全国手もみ茶品評会出品茶用茶園・・・
自然仕立ての摘芯を乗用でしました・・・
乗用（ＫＪ４）の摘採最高値は88㎝・・・
30～40㎝も刈り落としてしまうところがたくさんありますが「やご」が出てしまった枝もきれいに落とせます・・・
収穫期が遅れるかもしれないし収量は減るでしょうが摘みやすく芽数が減ることで品質の低下は意外にないかもしれません・・・
圃場№50と合わせ28aをすべて手作業で摘芯するのはもう無理です・・・
このやり方でも極上の製品ができることを証明しないとね・・・
来春のモチベーションにつながります・・・
例年に比較して3週間ほど遅れてしまった秋整枝・・・
夏が長かったというのもありますが秋芽の熟度も思うようなところまでなかなかいかずにということもあり・・・
さらにはそろそろという時期になって体調を崩したり・・・
これで来春の新茶は確実に数日遅れます・・・
今年の新茶のように早すぎたらこの遅れも役に立ちますが・・・
第31回全国手もみ茶品評会入賞茶の販売に向けて袋詰めを・・・
なかなかに細かい作業で捗りませんが数日で販売開始です・・・
WEBショップには何時アップできるかわかりませんが・・・ｆ＾_＾；
