極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

また作ってみようか・・・

2013-10-02 20:55:26 | 半発酵茶

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丁寧な仕事をしていましたね・・・

と自画自賛してみる・・・

問い合わせをいただいたので冷蔵庫を探し回ってようやく見つけた包種茶・・・

2008年の【ほくめい】です・・・

この頃は手摘みしか作ってなかったと思うからね・・・

まったく劣化することなく、たぶん青みは減少している・・・

試飲用に開封した一袋を火入れしてみようかと・・・

ヴィンテージとしていつか販売できますかね・・・

そうなれば冷蔵庫は宝の山ですが・・・f^_^;

コメント
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