極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

若干少なめですが・・・

2019-08-03 14:42:25 | 紅茶
ロット数で48・・・

ここ数年の中では一番少ないが、ようやく紅茶の試飲を・・・

雨ばかりでとても恵まれた環境ではなかったがその割には良い茶が出来たと思っていた・・・

確かに全体的な出来上がりのレベルが高いことには違いない・・・

が、最上級のクラスにしたいと思っていた茶は過去の作品のハードルが高過ぎてなかなか超えられない・・・

やはり気象条件も最高じゃないと難しいのか・・・

もう少しテクニックで何とかなる部分を拡大していかないと・・・

再現性がね・・・

コメント (2)
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