繋ぐ・・・

今日からの一週間で４組の視察が茶工房比留間園を訪れる・・・

初日の今日は静岡県の某市から・・・生産者ではなく指導機関？の方々と製茶機械メーカーの方が・・・

静岡は【極】にとっては特別なところ・・・お世話になった方がたくさんいるから少しでも役に立てることがあれば当然しなきゃいけないと思っている・・・

静岡県立農短大茶業学科で勉強する機会をいただき、今でも付き合える仲間もできて・・・お茶屋になってからだって地元の茶業者や取引先の研修などで何度視察に行ったかわからない・・・

今では全国手もみ茶品評会で２度に渡り４年連続の産地賞をいただくまでになった入間市の手もみだって教えていただいた先輩はほとんどが静岡の方・・・技術も心も学ばせていただいた・・・

だからほんの少しでもね・・・

メインの萎凋については最先端を走っているはずだし何かしら伝えられることがあるでしょう？

茶園の見学に施設の見学・・・微発酵煎茶の【香美人】に半発酵茶の【てふてふ】や台湾の極上東方美人の試飲・・・お役に立てたでしょうか？って、そんなにすぐには結果が出るはずもないでしょうが・・・

ＴＢＳドラマ【夫婦道】再放送中！！ぜひご覧くださいm(__)m

開設からの連続アップ１２０１日目