完成・・・

釜炒り茶２種・・・

超ミル芽の「さやまかおり」・・・

品評会出品茶園から一芯二葉摘みの「やぶきた」・・・

どちらも釜炒りらしさを追求してかなりの強火・・・

ほぼイメージどおりの茶になりました・・・

ほぼですが・・・

「さやまかおり」は少しだけ火が強く・・・

「やぶきた」は少しだけ火が弱いかな・・・

火が落ち着いた頃が楽しみな茶です・・・