さて・・・

今年の全国手もみ茶品評会落札茶が届いたので試飲をした・・・

日本一をはじめ上位の茶は素晴らしい・・・

1回の試飲で火入れのイメージをして、本番は火入れをしながら試飲を何度かして確認する・・・

思うような仕上がりになりますかね・・・？

それにしても・・・

今年もですが順位と商品価値のギャップが激しい茶がありますね・・・（+_+）