東急ハンズの裏入り口、アンドリューエッグタルトのお店の後にわらび餅のお店「とろり天使」ができていました。6個入りの中箱が￥880 和三盆、あずきから選べます。命名どおりトロトロで箸やフォークで摘まめません。黒蜜が別売りなのはちと残念
デパ地下やユニクロ、香林坊への通り道なので毎日の誘惑に打ち勝つのがむずいです(笑)
味は絶品だけど見かけがブス(超ブスｗ）のブスみかん🍊５㎏をジュースにして、飲み切れない分は冷凍保存しました。ジューススタンドみたいです
金沢も新型コロナ発生が214名(県内354名）と増え続けています。
おこもり生活で曜日を忘れるくらいにボヤッ～と過ごしています。これではいけないと毎朝、しなければいけないこととちょっとした心のお楽しみごとを考えています。今朝は小豆を炊いて小分けして冷凍、10時のおやつは白玉ぜんざいと屋久島煎茶ゆたかみどりでほっこりタイムです。午前中は横山秀夫ミステリー「影踏み」を読み切りましょう
いつものお散歩コース：大乗寺丘陵公園そばレガロ長坂台にちとせ珈琲に立ち寄りました。選ばれた自家焙煎豆をバリスタが丁寧に丁寧に淹れてくれます。お供に注文した林檎のシブーストもとても美味しかったです。お散歩後のご褒美が見つかりました(笑) 同じ敷地内に入ったホリエモンプロジュースのパン屋さん「小麦の奴隷」は11日オープンでしたが本日も売り切れだったのでしょうか？クローズしていました
千代子さんお取り寄せで四国のブドウ園からシャインマスカットが届くはずだったのですが、皆さんが帰ってからクロネコさんが到着 開けてびっくり立派なブドウが４房 すぐグループLINEでお声かけ、皆様すっ飛んで取りにいらっしゃいました。姪御さんぶどう農園の自慢だけあってすごく甘くてスッキリ美味しい。気持ちはシャイーンです。ご馳走様でした
冷蔵庫で冷やしても美味しいブリォッシュに生クリームをたっぷり挟んだケーキのようなパン「マリトッツォ」
求婚するときに恋人に贈るとか、理想の男性に娘達が挙ってマリトッツォを作り一番おいしく作れた女性が妻に選ばれたとかいろいろ説がありますが、昔イタリア旅行をした時のガイドさんが教えてくれた「新婚の妻のため朝早くパン屋にマリトッツォを買いに走り、カプチーノを添えてベットに運んでくれる」のが気に入ってますｗｗその時頂いたのがシトラスの香りのきいたものだったと記憶してます。5月のメニューに予定していたのですが5月、6月休講のため講習は夏になります。苺は時節が終わったのでキウィorアナナスに変更で
想像で試作を重ねていた台湾カステラですが近所のドルチェさんで1切れ￥400で売り出されたので試しに買ってきました。かなり甘くてその分しっかり焦げ目も付くのでカステラらしい香りはありました。気泡もありますがふわふわです。
パウンド型で焼いた教室の試作です。もう少し砂糖の量を増やすといいかな？台湾カステラはカステラにあらず、シフォンとスフレの中間って感じですね
デパートで全国うまいもん祭りをしているので久しぶりに8Fまで昇りました。仙台の「極みずんだ餅」を買うのに30分以上行列しました(笑)長く待ったのでみたらし団子と胡桃餅、塩福を余分に買ってしまいました
ずんだ餅は冷凍なので自然解凍していただきます。ここのみたらし団子は絶対的にうまい(期間中にもう一度買いに行きたいけどあの行列を思うとな～
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新年の初焼きはエンガディナー：キャラメルヌガーをタルト生地でサンドしたスイスの伝統菓子です。
ヌガーのやわらかさも絶妙でとても美味しく焼きあがりました。
お昼は冷凍のアオリイカと鰻を戻し、これまた冷凍ご飯のすし飯で握り6貫「へい！らっしゃい」
今夜から雪になりそうですが、現在の金沢は青空の良いお天気です
今年最後の粉やバターの注文もさばき切りました。今朝はTATSUさんご夫妻が強力粉50kgを取りにいらっしゃいました。お野菜と「のと屋」さんの美味しい苺大福をいただきました。甘酸っぱい香りのよい苺🍓です
”ちょっとした気持ち” ありがとうございます！！
GO TOが停止になったので長町も観光客が消え、水を打ったように静かです
庄川道の駅で買い求めた日本柿（渋柿）皮をむき、タコ糸で2個一組にしてつるします。完成が楽しみです
戸棚を整理していたら、香港で買ってきた鯉のプラ型を見つけました。懐かしくなってジンジャーミルクプリンを作ってみました。さいしょの物は生姜が強くて柔らかだったので2回目はしょうが汁を控え、寒天とゼラチンを併用して固めてみました。夏らしくすっきりした香港スウィーツが出来ました
今日の家おやつはきび糖を使ったあっさりプリンです。卵3個でモロゾフカップ6個できました。3回分のおやつです。
Kayoママからひがし茶屋街の「𠮷はし」の季節菓子麦羊羹：冷やしていただく夏菓子です
Masumiさんお取り寄せの「クラブハリエ」のバームクーヘン
どちらもお気に入りのお菓子です。ごちそうさまでした
冷凍保存の食パンが底をついたので朝から2斤2本焼きました。バスクチーズケーキも2個600ｇのクリチ使い切りました。手前がラカント、奥がきび糖使用です。表面の艶が違いますね
10時半に予約してあった東部エネルギーセンターへ可燃ごみ（ベランダ材）を持ち込みました。初めての経験だったので写メ取ってきましたｗｗ 110ｋｇで￥1210。高いのか安いのかよう分かりませんが・・1仕事終えて充実感MAX
