本日のツィンキー会は近くのフレンチ「パリゴ」さんへ 皆さん、「美味しい！」の連発で、私が作った訳でもないのに何かうれしい！残念なことに携帯を忘れたので写メはありません
いつも元気な靜子さんがちょっと体調を崩されたみたいで心配です。歳を重ねるとあちこちガタが来ますが、ダマ化し、すかし日常を過ごしたいものです。
ランチガッツリなので夕食はあっさりと（ガッツリなのは私だけなのですが・・ｗｗ）*サーモンと帆立の刺身+大量大根つま *丹波黒 *越前おろしそば（DAは右の少量）*美トマトサラダ
朝食はサーモンソテー＆目玉焼き、スムージー（小松菜・バナナ・きな粉・牛乳）、美トマト,、パン
滑らないトレーに全部乗せで出したら病院食みたいだからやめてと言われました(笑)
今日は1月パン教室最終日です。睦月もあっという間に終わりですね
*お抹茶パン巻き巻き&市松 ⋆スキレットでパエリア *白ワインゼリー黒豆仕立 *本日のサラダ・本日のスープ
今月のメニューも終盤になりました。今日はちょっと、角かくになってしまいました
3ヶ月に1回の歯科クリニックのメンテナンスに行ってきました。今日は車を使えないので久しぶりにバス利用しました
泉が丘高校前のバス停前はファンファーレさんｗｗ匂いにつられていろいろ買いました。
定番の角パン、バゲット、発酵バタークロワッサン、カヌレ、クロッカン
お昼はシンガポール鶏飯を食べたくて、近所にオープンした海南鶏飯でテイクアウト
タイ米が薫り高く、やわらかな鶏肉と2種類のタレとのからみが絶妙で好みのお味です
DAにはにんにく臭いと一日中言われました。にんにくは二人で食べないとだめですね
ご飯と具が2段に分かれてお洒落な￥780です。お店で食べるとスープが付いてきます
リクエストレシピで塩パン、シフォンケーキのレッスンです
塩パンはよつ葉有塩バターを巻き込み、ゲランドの塩をトッピングして焼き上げます。粉は北海道の「美瑛のちから」を使っています
シフォンは紅茶シフォンを手外ししてお持ち帰り、試食は生クリームと茹で小豆のシフォンサンドでいただきます
本日のサラダ：カリフラワーナッツサラダ 本日のスープ：オニオンポテトポタージュ
話の流れから「もち米焼売」蒸しましたｗｗ
あけおめ！からず～とブログサボっていたのを今日の生徒さんに指摘されて書き始めました（笑）少しずつアップしていきたいと思いますのでよろしくお願いします
スキレットで本格パエリアが続きますがムール貝になったりアサリになったり、牡蠣が駄目な人がいたりとその日によって具が変動してますが悪しからず
みな様帰って気が付きましたが傘のお忘れ物です
新年会は片町の居酒屋さんへ 正月休みに続く三連休も終わってか片町もそんなに混んでない
金沢おでんの蟹めんも出ましたが金沢人にとってはそんなに感動あるものではないしー
蟹真薯はうまし コラーゲンサラダまずし
能登牛ステーキA5は3切でちょうどよろし
何年振りかでカラオケ行きましたが操作も変わっていてまさにガラパゴスｗｗ
2020年最初のレッスンです。「スキレットでパエリア」
初釜は「抹茶パン 巻き巻き&市松」ちょっとお正月っぽいかな
買って使わずじまいだったミニ角も陽の目を見ましたｗｗ
大納言鹿の子を散らして巻き巻き 少し長さが足りなくてピエールになっちゃいました💦
お天気がいいので西茶屋街までお散歩です。気になっている笠原さんのお店「賛否両論」は予約で満席でした 
おしんめさん（神明宮）を抜けて犀川大橋を渡り、片町スクランブルから長町へ、フラットバスと同じコースでお散歩しました。神明宮隣の「かめや」敷居が高そう！そのお隣にお寿司屋さん、歩くと新しいお店の発見につながります
新年の始まりは近くの氏神様 犀川神社へ初詣
今年は無料の甘酒が用意されていました
息子ファミリーと一緒にお節を頂きます。お煮しめやごまめ等人気のないものは作らなくなりましたね
黒豆も食べるだけ出して後は冷凍。伊達巻も1本のみ ブラータの生ハム巻きやローストビーフが人気です
中華飯入り肉シュウマイや肉まん、水餃子などが子供には人気です
スウィーツ重箱には定番の福梅、巻絹、絞り丹波黒を
ピエール・エルメのマカロン、ゴディバのチョコレートなどDAには目の毒ですが75％85％のチョコもありますよｗｗ
