なんといっぷく茶屋にお買い物の帰り少し足を延ばして福野町にある「自由ELE」（ジュエルと読みます）さんでランチ
氷見牛、氷見豚を使ったハンバーグステーキとヒレステーキをいただきました。とても感じの良いマダムとシャイなご主人のお二人で切り盛りしてる素敵なお店でした。もちろんお味も最高で、少し遠くても再訪したいレストランです
夜は道の駅で買い求めたフキノトウの天ぷらと富山湾のホタルイカで春の訪れを満喫しました
今日は29日語呂合わせ「肉の日」2月は29日がなかったので当然肉の日も無かった訳で2か月ぶりの特売日です
松阪牛500ｇ、松阪豚540ｇ、松阪豚ベーコン、松阪豚生ハム切り落とし、松阪牛入りハンバーグ(冷凍）、力八特製とんかつ2枚を購入 最終日の今日はお客が混んでいてレジに進むのに20分かかってしまいました。月一の美味しい買い物です
お昼は春キャベツたっぷりの力八とんかつです。大きいので仲良く半分こ(笑)
夜は生ハムとベーコンのオードブルで赤ワインがすすむ君
超特大サイズ「THE PREMIUM」￥627（tax込）とちょっとお高めですが、〆具合もちょうどよろしくて、身も分厚く、脂ものっているので棒寿司、かぶら寿司にも最適です。お勧めの逸品見つけました
お弁当を作って千里浜までドライブです。途中ファミマで味噌汁を買って熱々をいただきます。海を眺めながらのランチは一段と美味しく感じます
帰りにへしこと中能登豚みそを購入 夕飯はサラダ、トロ〆鯖、豚味噌で簡単に
水曜教室ベラドンナさん達も3回目のワクチン接種済で本日のキムチづくりを楽しみにレッスン参加くださいました
金沢も今週に入ってから陽性者2桁に減少、今日は33人です。この調子で収まってくれることを願っています
白菜キムチ・カクテキ(大根）を仕込んでお持ち帰り、試食には豚キムチ：ナスをプラスしてトロっと美味しかったです
デザートは万里子さんお持たせの「不知火のオランジェット」いただきました
お買い物帰り、久しぶりに吉野家に入りました。すごーく久しぶりだったのでお店の内装やレジの形態も変わっていて戸惑ったけど一番びっくりしたのがメニュー(牛丼だけでなくメニューが増えていた）牛鍋定食を注文 固形燃料で熱々ぐつぐつお肉もたっぷり 野菜、豆腐、うどんまで入って卵でいただく 美味しかったわ～豚生姜焼き丼も惹かれるわ～ファストフードも進化してるんですね
メルカリでお世話になっているクロネコヤマトのお店に新しい暖簾が登場。手書きで作ったそうで、加賀起き上がりの横に隠れくろねこ発見
お店の人が「もう一匹いるんですよ」アッ！古九谷の絵皿の中にいました
3回目のワクチン接種終えた方からレッスン再開しました。特別講習「特製旨辛キムチ」「サラダ油をホワイトチョコに置き換えたシフォンケーキ」です。白菜キムチとオイキムチ2種作ってお持ち帰り。
めった汁、サンドイッチ、豚キムチのランチです
22年経た風呂場の折り戸が突然外れてしまった。懇意にしているリフォーム店に連絡するもヤマハのシステムバスなので直接ヤマハに問い合わせくださいとのこと。写メをいっぱい撮って送るもヤマハからは製品番号を知らせてくださいとメールが届き、風呂場のどこを探しても製造番号らしきものは見当たらず困り果てているとシステムキッチンの番号から検索してくださり、ようやく委託業者さんが来てくれてサクサク直してくれました。ドアごと交換かと覚悟していましたが経年劣化で折れていた部品交換で費用も￥20000で済みました。22年前の部品を持っているヤマハさんに感心しました
いろんなところを外してもらったおかげで普段お掃除できない溝や隙間をきれいにできました
すっかり暖かくなり雪つり、薦外し始まりました。職人大学校の植木職人さん総出で取り外し作業をします。
春だな～と実感する風物詩です
市長選の期日前投票へ行ってきました。今回は長い行列できていました（知事選、市長選、市議補欠選の3件まとめて投票する人が多かったため）
お天気も良かったのでぶらぶら散歩で兼六園梅林へ
今日のランチは久々の 米
今回は焦がしニンニクの効いたチャーハンです。水餃子と豆苗の中華スープ 自家製ガリ
いつもは捨ててしまう豆苗の切れ端ですがSDGsで立派に育ちました。2度目の収穫できそうです
自家用消費パンは冷蔵庫でオーバーナイト 今回は北海道ゆめちから使用
毎朝いただくサンドイッチがおいしくておいしくてたまりません
先日はコート要らずの春の温かさでしたが、一転今日は冬の寒さに逆戻りです。
いよいよ3回目のワクチン接種を終えた人からレッスンを再開いたします
お楽しみクッキングは「特製キムチ」です。韓国出身のオモニから直にご指導いただく手筈がコロナ禍で中止になり、いろいろの資料を調べ、試行錯誤を重ね、手に入る材料、家庭で簡単に美味しく作れるようにレシピを作りました。
新しく空気清浄機を導入して対策しています。
明日から低気圧接近で雪の予報が出ていますが今日は春のあたたかさです
お散歩がてら市役所まで期日前投票に行ってきました。やるべきことが少なくなって暇を持て余してるので、毎年ぎりぎりになる確定申告も済ませちゃいました(笑) お昼は昨日スーパーで見つけた「黒胡椒にんにく餃子」です
SOY MEETを使う分だけ茹でて水を切りバターで炒めてトマトソースと合わせます
まずまずの旨さでいけるかもです。どうしても大豆独特の高野豆腐のような味、臭いがあったのですが濃いめのソースで気にならなくなります。乾燥で常備できるのが便利です
