石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

美味しくなくっちゃ!楽しくなくっちゃ!グルメネタ、パン&お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

今年を振り返る 

2023-12-31 | 健康

今年最大の危機:R4年末から人生最初の「ぎっくり腰」を発症、正月明けに病院に行くと足に血栓ができているからと緊急扱い、救急車で循環器病院に移送・入院 (結局血栓見つからず2日で退院ぎっくり腰直りましたww)

5月ゴールデンウィークに2回目の「ぎっくり腰」になる。癖になるとは聴いていたけど・・1回目の時より痛かったけど安静にして連休中に完治 ここからDAの変身 ①食事の用意 ②洗濯干し・取入 ③ゴミ出し ④重いもの担当スーパー買物etc ②と④はしてもらっていたけど①と③は全くしてなかった。①は弁当や総菜で凌いでみたものの味と栄養面ですぐに挫折。少しづつ料理を教えていったらすっかりハマってしまった。2Fキッチンを2人で使いやすいようリフォーム ③だけは結婚以来絶対やってくれなかったけど6月は生ごみ可燃物当番の月で前日にごみネットを出し、当日に片付けをやってもらうことになる(重いもの持てないので)月曜・木曜、家中のゴミ箱から回収してゴミ出しは今でも続いてます

DAの視力低下に伴い事故らない内に運転免許返納を決めました。7月からは私がアッシー君になりました。助手席が結構うざいww

コロナ禍長くお会いできなかったテニス部のツィンキー会が3年半ぶりに再会 皆さんいろいろ変化はあったけど元気でお会いできたことに感謝です これからもよろしくね

来年も健康に留意して元気で過ごしたいと思います。

 

 

 

 

 

 

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今年も一年ありがとうございました

2023-12-30 | パン教室

今年最後のレッスンの前々日大雪に見舞われ休講するつもりでしたが翌日から太陽が顔を出し気温も急上昇、ちょっとの雪透かしで駐車スペース確保、12月も何とか無事に切り抜けることができました。

今年も皆様に助けられながら様々な体験をさせていただきお教室を続ける事ができました 心より感謝申し上げます ありがとうございました。

年末年始 穏やかな気持ちでお過ごしくださいませ。

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小掃除終了

2023-12-29 | パン教室

月末にスチームクリーナーで小掃除をしているので歳末だから大掃除をすることはなくなりました。今日は教室、仏間、座敷、書斎、寝室、リビングをスチーム掃除してワックスシートで仕上げしました。アタッチメントで窓掃除もあっという間に完了。ジャパネットのケルヒャークリーナーは今年買ってよかったイッピンです

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パンアフターランディグルメ

2023-12-20 | パン教室

本日は「ELVIS]と「ベーコン&チェダーチーズべジパン」2種 ベテランさん達なので成型も時間管理もサクサクと進みます。カットしたElvisにカラメルバナーヌをトッピング

 

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パンアフターサムディ

2023-12-19 | パン教室

ピーナッツバターとバナナ、ベーコンを挟んだ「エルビスサンド」は有名ですが今回はピーナッツクリームとチョコチップをロールしたものにカラメルバナナを添えて作りました。かぶら寿司も1週間熟成しいい塩梅なので試食にお出ししました

   

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パンアフターベラドンナ

2023-12-17 | パン教室

私のミスで抜け落ちたメニューパン「goroujima twist」「ショソンポム」と「Galette quatre feuillesガレット四つ葉」

 

 

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Galette quatre feuilles「ガレット四つ葉」

2023-12-16 | パン教室

力八のステーキ丼を買いに行った帰り、BAKE SHOP「bien bake」で焼き菓子を購入、カヌレドボルドー¥450、フロランタン¥700、ガレットブルトンヌ¥640、フィナンシェ¥670、サブレぺカン¥720合計¥3180也どれを食べても美味しい!けど高い たまにしか買えないけど自分用のご褒美に

教室のスペシャリテ「Galette quatre feuillesガレット四つ葉」も負けないくらい美味しいぞい

今日のランチは力八特製ステーキ丼 夕食はロングシャウエッセンとワカサギマリネ

 

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パンアフター12月Tatsu Bar

2023-12-05 | パン教室

#pr #メタバリアプレミアムEX #趣味なびコラボ 14日分お試し袋プレゼントです。

x'masイベントは終了したので今回はピーナッツクリームが大好きだったエルビスプレスリーに因んだパンと

Galette EchireならぬGalette quatre feuilles「四つ葉ガレット」です。焦がしバターを加えてコクを出してみました。

 

Galette quatre feuilles「ガレット四つ葉」イニシャルシールを貼ってEchire風にしてみました。カロリー高めですがすんごく美味しいのでお楽しみに

  

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冬の風物詩 長町土塀薦かけ

2023-12-04 | 街中散歩

今年も土塀を雪から守るための薦掛けが始まりました。いよいよ冬の到来です

 

用水路を止めての工事もあり、休憩館、我が家の前も午前中に完成 これから川下に移動、今日中には終了するそうです

 

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DAキッチン

2023-12-04 | 

DAお昼の定番、十割蕎麦も12月に入り温かいそばに変わりました。天かす、お稲荷、とろろと種類も増えました 新しいもメニューも少しずつマスターしていつでもお嫁に出せます(笑) 

私は毎食前にFUJIFILMさんの糖や脂の吸収を抑える「メタバリアプレミアムEX」を飲み始めました。2か月後乞うご期待あれ 教室でも興味のある方希望者先着10名様に14日分の「メタバリアプレミアムEX」をお渡しします

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