源泉かけ流し美人の湯

"湯”スポット満載の日帰り湯を見て高岡市の凧温泉に行って来ました
炭酸水素イオンの美人の湯とメタケイ酸を含む化粧水の湯の２つの源泉を持つ家族経営のおしゃれな銭湯って感じです
かけ流しなので誰かが湯船に入ってくる度ザザッ～と湯が溢れてとても贅沢です
しかもシャワー・カラン・蛇口の全てから温泉が出てくるんです

　オーナーさんはサーファのお兄さんでロビーにはサーフボードが飾ってあります

　

温泉水で作った氷のかき氷￥２００　甘夏のソフトかき氷￥３００なり

パリ土産

Sizukaさん、お父様のスケッチ旅行に同行してフランス、イギリスに行ったそうで素敵なお土産をいただきました

父

旅の疲れで朝寝坊してたところ、突然の電話で起こされました
入院していた父が他界しました
前日、お風呂に入り、今朝も朝食を終え、今日は気分がいいから午後からお散歩しようねと看護婦さんと約束してベットに入り、眠るように静かに息を引き取ったそうです
お盆時期で孫たちも遠方から帰ってお見舞いできましたし（娘夫婦も結婚式の報告も兼ねて前前日お見舞いに）私たちも旅行から帰ったところで・・いかにも段取り良い、父らしい最期でありました　

比叡山延暦寺

京都で一泊の後、延暦寺を経由して帰路に
平地より３℃～４℃気温が低く、木立の中に凛とした空気が流れています
闘病中の父の平癒を祈願してきました。

阿波踊りへ

大学の頃、友人と一度訪れたことのある阿波踊りに今回はＤＡと１泊２日の強行軍で行って来ました

　
まずは時間調整と昼食のため、神戸で一休み。元町のパン屋さんの看板（こんなの欲しいな～）中華街の老詳記の豚まん（相変わらず長蛇の列～昔はもっと美味しかったのにな～）


明石瀬戸大橋、大潮で橋の中央辺は渦潮が見えます

　
昔は町流しだったのですが今ではいくつかの会場を設定して有料の桟敷席で観覧します有名連は踊りが綺麗で迫力ありました
１０時に祭りは終了、夜中の１時に京都に到着爆睡

葛飾北斎＆ミューゼＨ

昨日の暑さに比べると３０℃越えでも涼しく感じられます不思議ですね
ＤＡと県美へホノルル美術館所蔵の「北斎展」鑑賞に出かけました
チケットに印刷されているのは「山下白雨」
裾野に夏の積乱雲からなる稲妻が描かれ、雲海の上は天上の世界の如し、凱風快晴が赤富士と呼ばれるのに対し心がザワザワと不思議な躍動感を感じる黒富士です
不思議なことに晩年の作品の方が力強く、斬新です
私の好きな作品は「游亀」親・子・孫亀が水の流れに任せゆったりと泳ぐ様を水中からの目線で表現した様は癒されます


　
ミュゼアッシュ・辻口さんのカフェです。平日なのに沢山の人で賑わっていました

　　
シュー・パリジェンヌと自由が丘ロール、地野菜果物を使った焼きドーナツ１０種の中から能登の赤崎イチゴをチョイス

夏休み宿題パン試作会

明太ポテチーズ：フランスパン生地にマッシュポテト・明太子・マヨネーズ・賽の目チーズをトッピングし、軽く蒸気焼成して焼き上げます



木いちごのブリォッシュ：ブリォッシュ生地にチップチョコを巻き込み、ひも状に延ばして５弁の花形に結び、仕上げ発酵後カスタードと木いちご、あられ糖をトッピングし、焼成　木いちごの酸味が暑い夏にぴったり！

　　
こちらの２種はＳ先生考案です
かつ蔵セージ：本当はソーセージカツを使うのですが半分切りしたソーセージの下に豚カツソースとパン粉の合わせたものが仕込まれてます
かつそうせーじと読ませますとうとう親父ギャグが伝染したか～？

ハニーメープル：ブリォッシュ生地にメープルシュガーをトッピングしたもの、メープル味のふわふわパンです。次回は１５ｇのトッピングを３０ｇに増量します

課題を出されると楽な部分と難しい部分がありますがお互いに意見を出し合って完成させていく作業はとても勉強になりますね

ブレックファースト＆ランチ

　昨日はお泊まりしたので朝は近くでモーニング、水だしコーヒーです　

　お昼は綾小路のうおすえさんのお弁当、ひとつひとつ丁寧ないい仕事してます　

トマト坦々麺・厚切り焼き豚

夕食は錦市場の麺屋さん：トマト坦々麺・厚切りチャーシュー・胡麻坦々冷麺・チャーハン・生ビール

ポティロン・モンブランヴェール・パリブレストｉｎ京都

旅行から帰ってまた熱がぶり返し、３日間寝ていて病み上がりなので本当は本校休みたかったのだけど・・先月もお休みしたので連続休みだと何言われるかわかりませんし・・体に鞭打って（ビシビシ）行ったわさ



　　今回の試食は1000キロカロリー越えますわ