石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

美味しくなくっちゃ!楽しくなくっちゃ!グルメネタ、パン&お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

パンアフター⋆ベラドンナ

2024-08-30 | パン教室

メンバーの万里子さんが新規開店した息子さんの中華店手伝いのため当分教室にこれないのでちょっと寂しいベラドンナ レッスン後ご挨拶がてらランチ訪問。オープンから2か月お店は大繁盛、体重が3kg痩せたらしい

日替わりランチは「豚肉ともやしのピリ辛ランチ」¥980 太い根切りもやしがシャキシャキ旨い。今度は豆乳タンタンメンやおかゆ定食、10食限定丼定食も食べたいな

 

おひるおなかいっぱいになると夕食の準備が億劫になります。たっぷりレタス&神戸亭の赤ワイン角煮・コロッケ、もやしいためを30㎝の大皿にワンプレートのっけ盛 並べるだけの超手抜きですんまそん

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パンアフター燦燦

2024-08-30 | パン教室

ここ2,3日朝晩冷房なしで過ごせます。庭の虫の音もして確実に秋の気配が遠~くからします。日中は汗だくだくですが

いただき物の紫蘇ジュースの炭酸割はだるい体がクエン酸効果でシャキーンとします。こちらもいただき物ブルーベリーでジャムを炊いて岩手のヨーグルトにかけて召し上がれ(うちでは大谷ヨーグルトと呼んでます)

今月使用のランチョンマットはウィリアムモリス意匠のペーパーをラミネートしたものです。ラミネーターがないのでアイロンで接着 素敵なデザインペーパーを見つけていろいろ作ってみましょう

 

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パンアフター⋆ランディグルメ

2024-08-27 | パン教室

⋆朝焼フォカッチャと⋆富山の昆布パンの2種を焼き上げてアフターランチです

今日はお勧めのスペイン料理「ソンリッサ」さんへ⋆子羊のハンバーグランチ⋆パエリアランチをチョイス 写メ取り忘れましたがサラダと冷たいコーンポタージュが付いてます。

 

コーヒーのお供ミニバスチー+¥250でまんまんぞく

 

千代子さんからメンバーに愛媛からお取り寄せのシャインマスカットのプレゼントあり今日はほんとにいい日だわ~ありがとう・ご馳走summer

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パンアフター サムディ

2024-08-24 | パン教室

朝一で試食用の Molasses carrot cake を焼き上げました

教室に入ったときに涼しく感じてもらえるよう玄関と教室は早くから冷房をかけていますが、見た目も涼やかにと庭のブルべリーの枝も飾ってみました

それにしても毎日がι(´Д`υ)暑い

夜はDAキッチンでチリコンカンが出てきました(Oisixですが)ありがたや~

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おうち焼肉

2024-08-23 | 

金沢は昨日今日と猛暑日の予報 朝の水まき以降ず~っと冷房の部屋に籠りっきり 外出は最小限のお買い物だけです。スーパーで希少部位を買ってきました。お昼は焼肉で 夜はカツオのたたき 体温を超える暑さが続くと手間暇かけずの食事になります。

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庄川鮎

2024-08-20 | 

6月はバタバタして稚鮎を頂けなかったので今日は庄川まで鮎を食べに行ってきました。

途中、南砺市の道の駅でトマトやナスキュウリ、とんがりピーマン昆布餅など定番のお買い物を済ませ12時少し前に到着 予約をしてなかったので30分くらい待ちました。焼き立ての鮎は最高です。次は9,10月に子持ち鮎が待ってますw

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今更ですが・・・新紙幣

2024-08-20 | パン教室

最近、現金を使用する機会が少ないので本日初めて新紙幣にお目にかかりました。

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島根県のシャインマスカット

2024-08-18 | 

毎年、長野・山梨の産直シャインマスカットを注文してますが今回初めてマイナーな島根県産を注文してみました。1.2㎏で¥3000と超リーズナブルだったので先行予約したのが本日届きました。大きいもの1房と小ぶりなもの2房入って1.3kg強ありました。甘さもしっかりあり、とても美味しいです。長野、山梨産は香りも素晴らしくってやはりワンランク上ですね(お値段もねw)こちらも先行予約で8月末、9月初めに届く予定です

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パンアフター⋆ジュピター

2024-08-17 | パン教室

SURIRINさんから90歳おばあ様手作りのブルーベリーと紫蘇ジュース頂きました。炭酸で割っていただきました。たっぷり紫蘇が使われているのですっごく美味しい。おばあさま~ごちそうさま~ありがとう~

 

今日はお忙しくて暫くお休みだった緑恵さんもご参加くださり、盛り上がりました

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DAキッチン→EMIキッチン→DAキッチン

2024-08-16 | 

DAの発熱で朝ごはんはしばらく私の担当になりました

8/11朝⋆ウインナー目玉焼き・茸ともやしナムル・冷製ポタージュ・仏パン

 

8/11昼⋆十割蕎麦・ゆかり麦飯  8/11夜⋆肉じゃが・なます・ナス味噌

 

8/12昼⋆麦飯・水ナス漬け・ポテサラ・奈良漬け・野菜煮物

8/13朝⋆フォカッチャ・目玉焼きベビービーンズ・シーチキンサラダ・シャインマスカット

 

この暑さでEMIキッチンもやる気が失せて手抜きになってきた~    

14日昼⋆ミンチカツサンド⋆冷コーヒー⋆14日夜⋆オイシックス酢鶏

15日は昼⋆吉野家とろろ牛、夜は香林坊でイタリアン 流石お盆で混んでた

 16日朝⋆ここからはDAキッチンに戻りました。めでたしめでたし

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BCG治療経過 覚書①

2024-08-16 | 健康

7/30 DAのBCG治療が始まりました。1週間ごと8回50cc注入です。DAはまた痛くなって排尿できなくなったらどうしようとまだ起きてもないことをあれこれ心配しています(先、先を心配して石橋をたたいて渡らないのは家系ですw)注入後2時間ぐらいで終了「どうでしたか?」と聞くと「全然痛くなかったこれなら続けられるわ」と 只、弱毒化したとはいえ結核菌なのでまれに発熱するらしいです

8/6 2回目のBCG治療終了

8/10 発熱37℃~37.6℃ 冷えピタを貼って休む 解熱剤を勧めるが拒否 食欲はあってよく食べる。これだけでも安心

8/11 タイミングよく息子が孫ちゃんのオープンキャンパス旅行のお土産持ってきた。解熱剤飲んだ方がいいよと言われロキソプレフェン60mg1錠飲ませる。3人でいただき物のゼリーやコーヒーを飲みながら過ごすうちに回復

8/12 微熱も下がり、体のだるさも取れてきたみたい。薬が効いたようだ。こんな症状が出るのがわかってるのなら薬を出しとくべきなのに主治医の対応に不満 ちなみにロキソプロフェンは私の処方された残りを保存してあったもの

8/13 3回目のBCG治療 経緯を報告したら解熱剤を処方してくれた(遅いわ

8/14 がん治療優先で糖尿の薬を減らされたのでインシュリン注射だけでは血糖値管理ができず、内科を受診 インシュリン増量指示され解決 低血糖にならないよう注意

8/15 水分をしっかり取ることで尿の量が多くなり調子よさそうです

 

 

 

 

 

 

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天然よしず VS 樹脂製よしず

2024-08-14 | リフォーム・模様替え

昔ながらの天然よしずは遮熱性高くてよいのですが意外に重いのと皮がむけてベランダゴミになるのが難点です。2年ごと交換していたのですが今度は思い切って樹脂製のよしずに変えてみました。長さも10尺より長いのですが中が中空になっているので天然より軽いです(天然も中空です)腰がなくしなりやすいので間に樹脂製竹が入って補強されてます。値段は約5倍しますが劣化しなくて5年持てばいいかな 立てかけてみると昔ながらのよしずの方がふぜいがあっていいな~

 

外から見るとこんな感じ

 

 

 

 

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ミスドレディ最終レッスン

2024-08-11 | パン教室

企業の福利厚生パン教室10回コース最終になりました。明るく楽しく反応のめっちゃ良いクラスでしたので最後となるとちょっと寂しいです。黒門市場の森八くずきりとむらはたフルーツゼリー詰め合わせ頂きました。こちらこそありがとうございました。

 

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外壁塗装工事完了

2024-08-08 | リフォーム・模様替え

7/12に足場を組んで4週間、本日足場を外して工事完了です。新築みたいになりました

 

 

2Fのベランダから顔を出したDAをパチリ📷

明日からベランダ掃除、すだれの掛け替え、中庭掃除に精を出して住みよくしていきます

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8月パンアフター ⋆富山昆布パン ⋆molasses carrot cake

2024-08-04 | パン教室

昆布パンはふっくら丸パンと「さわや食品」2種類の成型で焼き上げました    

tatsuさんから3kgものブルーベリーkumiさんからラスベガスのお土産いただきました。早速ブルーベリージャム作りました。残りは小分けで冷凍保存

こんな日に限って山梨から桃、長野からフルーツセットが相次ぎ届きました。うれしい悲鳴です

  

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