パンアフター＊ブリオッシュ（ブリオッシュミニ食・ﾌﾞﾘｵｯｼｭｱﾃｰﾄ・王様のブリオッシュ）＊夏のガトーショコラ

卵とバターたっぷりのリッチブリオッシュ生地を3種類の成型で楽しんでいただきます

お花にも見えますがクランツ(王冠）をイメージした王様のブリオッシュ

ミニ食パンとブリオッシュアテート、　

 45ｇ生地から頭の部分7ｇを分割して頭にしたバランスがベストです

ミニ食パンは生地が少し多めなのですが、カットしたときの横顔が食パンマンみたいで遊べそう

ラスクにしてコーヒーのおともに美味しいですよ