さんま塩焼き 初物です

ここ数年不漁続きで高級魚だったサンマが今年は豊漁だそうで、とはいっても北海道から空輸運送費が添加され、気軽に買える価格には中々ならないが旬を味わうことは大切。銀光りするサンマが鮮魚コーナーにあったので思わず手に取り、昼食に塩焼きで頂く。佐藤春夫「秋刀魚の歌」のように青き蜜柑の酢を滴らせることはありませんがポッカレモンで美味しくいただきました(笑)

お彼岸なのでおはぎもお供えします