石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

美味しくなくっちゃ!楽しくなくっちゃ!グルメネタ、パン&お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

9月試作✜Gorojima copy pan ✜Apple pearl pie✜Onion dressing

2024-09-04 | パン教室

9月パンアフター試作を繰り返していますがなかなか納得できるものができません。今月もギリギリになりそうです。金沢には五郎島金時というブランドさつまいもがあります。甘くてホクホク  そっくりコピーパンを作ります。

  

今年は紅玉りんごの入荷が遅れそうです。間に合わなければサン津軽で代用します。今までで一番簡単なアップルパイです真珠貝をイメージしてます。

 

 

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8月最終日パンアフター

2024-09-03 | パン教室

金沢は台風の影響もなく雨の予報も午後から 8/31最終レッスンです。7月にも増してお暑い中レッスンにご参加ありがとうございました

 

ご当地「昆布パン」人気でした。モラセスを使った中世のケーキもまた新鮮 9月は五郎島さつま芋と紅玉りんごを使ったレシピをご用意、お楽しみに

 

 

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加賀しずくと山梨シャインマスカット

2024-09-01 | 

出荷が始まったブランド梨「加賀しずく」大きくて1個611gあり

石川県のオリジナルブランド梨加賀しずくが8/23初出荷を迎えました。大玉でみずみずしく上品な甘さとなめらかな口当たりが特徴です。例年大和デパ地下で購入するのですがこの暑さ10分の移動が億劫ででアピタへ、残り3個になっていました。デパ地下よりは割安で¥1400ほどで購入

 

山梨から先行予約注文のシャインマスカットも届き1房600g越え

暑い夏は果物で乗り越えましょう

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