つぶや句

夢追いおっさんの近況および思うことを気まぐれに。

ポン酢人気

2015-12-04 06:54:12 | 料理

最初は、サンマの塩焼きに添えた大根おろし

に、かけたのが始まりだった。

 

通常は醤油をかけるのだが、この日醤油が

無くなっていることに気づき、やむなくポン酢で

代用したのだ。

 

ところがどっこい、醤油より旨かったのである。

 

当然、これより大根おろしにはポン酢が

定番になった。

 

続いては、ポン酢のCMで、豚バラ肉、もやしを

ポン酢のみで炒めるというのを見てやってみたら、

好評で、次第に、豚バラもやしに、ニラを加える

ようになり、今では、さらにエリンギが加わっている。

 

もちろん調味料は、ポン酢だけなのだ。

 

やがて、卵焼き、卵ごはんと、次々とポン酢に

変わってきている。

 

今、我が家のトレンドは、ポン酢なのである。

 

その流れの中で、今、一番のおすすめは、

ポン酢、オリーブオイルを半々にブレンドした

ソースです。

 

野菜サラダにツツーっと2~3垂らしでOK、いかが…。

 

 


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2 コメント

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あれ・・・? (めぐ)
2015-12-07 01:15:15
酸っぱい系(柑橘系)苦手じゃなかった?
我が家だと【馬路村の柚子】ゆずぽん使いますよ♪
風味が抜群です♪
返信する
苦手ですW (issei)
2015-12-07 07:28:27
酸っぱい系は大の苦手なんですが、
ポン酢は、さほど酸っぱくないですね。

レモンの丸かじりなんかだと、想像する
だけで、口の中に唾液が溢れそうに
なってしまいますが…。W
返信する

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