イワシは好きで、刺身、煮付け、塩焼き、蒲焼き
など、あらゆる食べ方をしている。
中でも蒲焼きは、家族全員が好きなので、
よく作っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/58/d881de033b484235ff42e9b8b59c56be.jpg)
しかし、厄介なのが、調理後の内臓処理なのだ。
特にこの夏場は、すぐに悪くなるので、
可燃ゴミ出し日の前日に作りように
している。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/24/63293f2d73efaf51a45b4614d3244652.jpg)
ところが、久しぶりに作ったので、
つい、曜日など考えずに作ってしまった
のが、朝可燃ゴミを出した当日の夕食
だったのだ。
おまけに、週末の金曜日だったので、
次の出し日が火曜日なので、4日も
入れたままということになる。
つまり、最悪の日に調理してしまったのである。
調理した内臓やアラは、古新聞に包んで
ビニール袋に入れてゴミ箱に入れ、消毒用
アルコールを噴霧していたが、2日目から
微妙に臭いが漏れ出し、3日目には、明らかな
異臭を放ち始めた。
「ン、なんか臭うぞ」早速、我が家で
一番鼻の利く身内の1人がキャッチした。
家庭内料理の担当者ならお分かりだと思うが、
このように、イワシの内臓は、悪くなりやすく、
臭いがきついのである。
もう一枚ビニール袋に包もうかとも
思ったが、ビニール袋も結構漏れる
のだ。
どうしたものかと、ちょっと思いあぐねて
いたが、ふと、思い浮かんだのが、日本には、
昔から「臭いものにはフタをしろ」という
言葉があるのを思い出した。
大体が、悪い意味で使われているのだが、
この際、良いも悪いも緊急避難なので、
考えてる余裕はない。
一応室内のダストボックス🗑に入れてあるので、
フタは付いているのだが、それでも漏れてきて
いるのだ。
そこで、新聞紙を厚めにして、ダストボックスに
ピッタリ合わせて四角にし、フタをする様に
ボックス内に敷き詰めた。
すると、ピタッと臭いがしなくなったではないか。
その上から消毒用アルコールを吹きかけて、
ダストボックスのフタを閉めたら、ほぼ臭いは
シャットアウトされ、ゴミ出し日まで大丈夫
だったのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/da/5cfab65deb8c12dd645cdcb3841b49a3.jpg)
いや〜まさしく、「臭い物に蓋」とは、先人は
よくぞ言ってくれたものである。
など、あらゆる食べ方をしている。
中でも蒲焼きは、家族全員が好きなので、
よく作っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/58/d881de033b484235ff42e9b8b59c56be.jpg)
しかし、厄介なのが、調理後の内臓処理なのだ。
特にこの夏場は、すぐに悪くなるので、
可燃ゴミ出し日の前日に作りように
している。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/24/63293f2d73efaf51a45b4614d3244652.jpg)
ところが、久しぶりに作ったので、
つい、曜日など考えずに作ってしまった
のが、朝可燃ゴミを出した当日の夕食
だったのだ。
おまけに、週末の金曜日だったので、
次の出し日が火曜日なので、4日も
入れたままということになる。
つまり、最悪の日に調理してしまったのである。
調理した内臓やアラは、古新聞に包んで
ビニール袋に入れてゴミ箱に入れ、消毒用
アルコールを噴霧していたが、2日目から
微妙に臭いが漏れ出し、3日目には、明らかな
異臭を放ち始めた。
「ン、なんか臭うぞ」早速、我が家で
一番鼻の利く身内の1人がキャッチした。
家庭内料理の担当者ならお分かりだと思うが、
このように、イワシの内臓は、悪くなりやすく、
臭いがきついのである。
もう一枚ビニール袋に包もうかとも
思ったが、ビニール袋も結構漏れる
のだ。
どうしたものかと、ちょっと思いあぐねて
いたが、ふと、思い浮かんだのが、日本には、
昔から「臭いものにはフタをしろ」という
言葉があるのを思い出した。
大体が、悪い意味で使われているのだが、
この際、良いも悪いも緊急避難なので、
考えてる余裕はない。
一応室内のダストボックス🗑に入れてあるので、
フタは付いているのだが、それでも漏れてきて
いるのだ。
そこで、新聞紙を厚めにして、ダストボックスに
ピッタリ合わせて四角にし、フタをする様に
ボックス内に敷き詰めた。
すると、ピタッと臭いがしなくなったではないか。
その上から消毒用アルコールを吹きかけて、
ダストボックスのフタを閉めたら、ほぼ臭いは
シャットアウトされ、ゴミ出し日まで大丈夫
だったのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/da/5cfab65deb8c12dd645cdcb3841b49a3.jpg)
いや〜まさしく、「臭い物に蓋」とは、先人は
よくぞ言ってくれたものである。
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