クリスマス近くで、ケーキの予約チラシをあちこちでもらいます。
孫たちがちいさかった頃は、やれ誕生日だ、クリスマスだと
ケーキ屋さんに走ったものです。
今は老い二人、甘いものはあまりほしくもなくなり手作りケーキで充分。
お店のケーキは見栄えもいいけど値段もたかい。
17~8センチぐらいでも3千円近くの価格で
「これなら お米が買えるよ!」
果物の秋でおいしいリンゴのいただきもの。
ホットケーキミックス使って、リンゴケーキをつくりました。
リンゴのあまみで砂糖なしでもちょうどよいバランス
ふわっとおいしくできあがりました。
ほうれん草の間引きして、久しぶりに白和えを
これも自家製の大根で酢もの、カボチャの鶏肉含め煮がおいしかった。
サツマイモ、まだ半分以上堀残りがあり、爺やは畑がいそがしい。
鍬でちょっと傷入りのサツマイモをレンジで、 栗か?と思うほどに黄色がきれいです。
砂糖なしでも甘味があり、パラパラと塩振り掛けていただきました。