小梅をつける

トマトの花が咲き始めたとおもっていたら

いつのまにか　ちいさな実がなっていてびっくり。

直径は５~6センチはありそうです。

沖縄はすでに梅雨入り、このあたりも梅雨にはいったのでしょうか
なんだかムシムシ感じがします。

お店に青梅がたくさんならんでいますね。さて今年は何キロつけるかなぁ

きれいな小梅みつけました。

1K　７８０円の値札、まあいいところね
とりあえず１Kを買ってきました。

孫たちの弁当持参もすくなくなり、梅漬けも思い切って少なくします。
まだ昨年の梅も残りがあるので。

　　　　　　小梅　　１K
　　　　　　塩　　　梅の１８％
　　　　　　焼酎　　少々
　　　　　　重石　　梅の２倍ぐらい　
　　　　　　（１リットル入りのペットポトル３本で十分）

　　　　　　厚めのポリ袋２枚重ねにいれて、
　　　　　　輪ゴムで口をしっかり止める
　　　　　　ホーロー製の浅い四角のタッパーに袋の梅をいれて、
　　　　　　すこし大き目のホーロー製の四角のタッパーを
　　　　　　蓋のかわりにかぶせて重石をのせる。
　　　　　　
　　　　　　２～３日できれいな梅酢があがり
　　　　　　紫蘇のでるまでそのまま保存。 

 

小梅がふわふわになり、薄い紅色の梅酢がもうあがりました。

２~3日前に　スーパーできれいな紫蘇の葉がでていたので
もちろん即購入です。

ちじみのはいったきれいな紫蘇が　２束で３００円でした。

きれいに洗って水気切り、紫蘇の葉を塩もみしてアクをとり
冷蔵庫で一晩寝かせます。
翌日、すでにあがっている梅酢で塩もみした紫蘇をビニール袋にいれて
しっかりもみほぐすと、真赤な紫蘇汁がたくさんできます。
梅酢が上がった小梅と交互にあわせて瓶詰め完了。

あとはじっくり寝かせて、染め上がりを待ちます。 

月曜日は鍼灸治療

熊本帰りに産直に寄りちょっと買い物。
おいしそうなトウモロコシが２本で２８０円也を見つけた
レンチン３～４分でおいしいよと、ラベルが貼ってある。
さっそく素直にレンジへ直行・・・

　今は、品種改良がすすんでいるのでこの時期でも、柔らかくてとても甘い。

　子供のころは夏休みのオヤツ、もっと黄色が濃ゆくてかたい実だったけど
　バリバリとしっかりかんで食べたトウモロコシを思い出した。

　

　熊本までの鍼灸治療は、月曜日と予定表に記入済。

それで早めに起きて準備万端
では「いってきますよ」と車で出発。

途中で「おや？今日は月曜なのに車が少ないなぁ　でも、スイスイと走れていいや」

CDでボサノバ聞きながらルンルン気分で熊本までの道程は気分転換、
若葉の森をよこめで見ながら一路走ります。
１時間半で鍼灸院に到着。今日は早かったよ～、　　ところが・・・

「あれ、駐車場がからっぽ、ちょっとおかしいな」

まあいいやと、ゆっくり車を止めて鍼灸院の玄関の扉に手をかけて
「あれ、　あかないよ、カーテンもしまっているよ
おかしいなぁ　祝日じゃないし・・・」

それでは電話をかけてみょうかと、携帯だしてあらら～

なんと　今日は日曜日！！　　一日早かったのだ。

 

　しかし、こんな話を思い出して　うふふ～
数年前の話（当時、私は闘病中で不参加が多かったころ）

学生時代のクラス会・京都旅行で、一人だけ集合場所になかなかあらわれない。
時間がせまり、まさか？！と幹事さんが友の自宅に電話かけたら
「はいはい、わたしですよ」のんきなな友の声
「まだ家におると？みんな駅で待ってるよ・・・」

 

というわけで、もちろん友は、行けませんでしたがね。

今日の私、一日遅れたそれよりはいいんじゃない？
それで、昨日（月曜日）、また熊本へいってきました。

やれやれ・・

 

ハンカチ人形

今年は玉ねぎも　ほらごらんのとうり良くできました。

昨年は酷暑で　玉ねぎ苗がどこのみせでも品切れ、種をまいても
とうとう芽がでませんでしたが・・・

これは大葱で、背のびして遠くをながめています

　　

 

koyukoさんのを参考に、四苦八苦、試行錯誤の結果
やっとこさ　一人だけできあがりました。

手ぬいなので細い針の穴に糸がなかなか通らなくて、やっと通ったかとおもうと
下手の長糸で糸がもつれて・・・
薄いハンカチを何度も縫いなおしたり綿詰めるまでが一苦労　
首がいたくなりました。

かわいそうだけどまだ目鼻がありません。
これで失敗したらとおもうと　思いきれずに　そのままで自己満足です。

じいやが「かわいかつの出来とるね」と珍しいこというてくれました。

そこでまた作る？
いやいや　根気力は・・・　　　できるかな～

身長は約３９センチ、ちょっと綿つめすぎたかな？
一人はさみしかろうから、あと少しだけがんばってみましょうね。 

 

桔梗片喰（ききょうかたばみ）

いつのまにかあちこちに広がり　ユキノシタの葉陰から顔だしています

可愛らしい花なので 摘み取るのがちょっと気がひけて・・・

電気釜でパンを

 

庭の片隅にひっそりと咲き始めた紫陽花の蕾に目がとまります。

梅雨入りもまじかでしょうか

 

キミコさんへのコメントから　　のりのりさんへお邪魔しましたら
おいしいパン作りがアップされていました。

さっそくレシピをお借りしてつくってみました。

できあがりの表面がこれ

ひっくりかえしてみたら、ちょっと焦げていました・・・（右）

 でも焦げはあまり気になりません。　
ニンジンさんが品切れで、代わりにカボチャの含め煮を少しつぶしていれてみました。
砂糖控えめとカボチャの甘辛がマッチしてしっとり、むっちり
おいしくいただきました。

のりのりさんへ　　勝手ながらブックマークに登録させていただきました。

レシピをありがとうございました。時々お邪魔させてくださいね。どうぞよろしく。

　追記　電気釜なんていわないで、今は炊飯器というスマートなネームに
　　　　　なっていましたね。アハハ・・・　昔の癖はなかなかなおりません。
　　　　　　　　　　　　　　　　

熟睡できてびっくり

わが家の八朔、今年もきれいな花をたくさんつけて、いい香りがひろがっている。

真ん中あたりには　もうちいさな青い実がみえるでしょ？

 

もう３０年以上も毎年美味しい実をつけてくれるが
最近は枝が繁りすぎて陽当たり悪くなった。

この２月にバッサリと余分な枝を選定してもらったので
花付をしんぱいしたが、いい香りに気がついて見上げたら真っ白花があちこちに。

 

長年の不眠と冷え、腰痛などが悩みの種だが
なんと昨夜はいちども夜間のトイレにいかなかったことに気がついて

お早うのかわりに「熟睡できた！！」とじいやに報告
「ほう、そりはよかったね」

「ねむられんなら、起きとかんね」といつかじいやから言われたときは
本気でうらめしかったが

「じつは俺もタイ、夜中に吠えているどこかの犬の声で眠られんこつもあるけん」

「どう？これでわかったでしょ」と　溜飲をさげた。

昼間についうとうとしてお昼寝したら、今度は夜の睡眠妨害。
薬剤師さんがいいこと教えてくれました。

コーヒーは　３０分ぐらいでカフェインの働きで頭がすっきりするので
ウトウトしたときは
その前に濃いめのコーヒーをちょっぴりのんで、お昼寝する。
３０分ぐらいでパチッと目が覚めて　　ちょうどよいお昼寝タイムだとか。

ひまわりさんちのケークサレ　（フランスの甘くないケーキ）
おもしろい名前なので、どんな味なのか？と作ってみました。

材料はありもんで
ハムのかわりに、砂糖なしで作り置きの茹小豆をいれてみました。

ケークサレは、甘いケーキとちがってダイエットにはバッチリ
しっとりしてボリュームあり、これだけで夕飯はいりませんでした。

 

切れてないです

ウオーキングの途中で見つけた白い花は
野苺かな？

 

 

 

 

年に一度は胃カメラ検査の通知有なので、先日すませましたが

昨年よりもポリープがふえているといわれ、心配そうなわたしに　
先生はにっこり
「いずれポリープだらけになったら、その時考えましょうね」

 

だらけ・・・とは何ですかと　恨めしく思ったが　まあいいか・・・
検査前に身長体重血圧測定があり、すべてパスしたが
なじみの看護師さんに「あのう、身長切れてますか？」

「いいえ、ぎりぎりですが切れてないです」にっこり

最近つくずくおもうに、だいぶん背がちじんだように思う
冷蔵庫の上段奥にある瓶になかなか手が届かず、とうとう足継ぎ必要になった。 

亡き父がよくいったものだ。
「飴がた食べて　鉄棒にさがってみんね、背が伸びるよ」

というのは
飴がたの端っこを指でもってブラブラさせると　びよ～んと伸びることから、
子供のころは信じて鉄棒にぶらさがってみたけれど
伸びた記憶はないなぁ

小学生時代のあだ名は　チビと呼ばれていた私。
他のクラスの先生が朝礼の時

「この組の学級委員はどこにおるか？」
一番前のチビの私が手をあげたら～「アラ　そこに居たのかい」


鉄棒にさがって背が伸びるもんなら、いまからでもやりますよ　
それとも牛乳せっせと飲むか？

　

　　飴がたはもち米でつくった板状の白い甘い飴、食べると母乳の
　　出がよくなるといわれ出産祝には必ず飴がたのお見舞いを
　　もっていったものだった。

　　菓子箱に米ぬかをいれたその中にぎっしりとつめこんだ飴がた
　　最近は見かけることもなくて、久しく赤ちゃん誕生の知らせも
　　聞かれなくなった我が家・・・

「あ～なつかしいなぁ　　飴がた食べた～い」

ひまわりさんの　豆腐パウンドケーキ、つくりました。
ココアは品切れでしたので色白に。
砂糖使わず、バナナとオレオの甘味で十分です　　　

 

 

新玉ねぎ、我が家も今年は成績抜群！

近所からもいただいたので、それは　　スライスしたり、
みじん切で炒めて

冷凍保存中なり

昨日の夕食は

グリンピースごはん、蕗ときぬさや　にんじんの含め煮
あさり貝汁でいただきました。

栄養あるあさりの味噌汁
私は貝がいたがけませんので、あさりの実はじいやに倍増
おつゆはおいしいので熱いところでいただきます。

映画鑑賞で思うこと

先日（日）高校時代の友人から誘われて 久しぶりに見た映画は

「わたしは、ダニエル・ブレイク」

（監督:ケン・ローチ　出演:デイヴ・ジョーンズ　ヘイリー・スクワイアーズ） 

 

 　世界中で起きている福祉現場の悲劇をありのままに表現、制作された
すばらしい映画でしたが、終わってみるとなにかもの哀しくて・・・
映画鑑賞後にアンケートを書いたのですが、友人も同じ気持ちだったらしくて
暗い気分になってしまった。

外は冷たい雨にかわり、駐車場まで濡れて歩いてなおさら心が冷えて・・・

 

　　　　以下ネットより一部拝借して掲載しましました。

　59歳のダニエル・ブレイク（デイヴ・ジョーンズ）は、長年大工として生きてきた。だが心臓病でドクターストップがかかり、職を失ってしまう。やむなく国の援助を求め福祉事務所を訪れたダニエルだが、あまりに複雑怪奇な手続きと、ドクターストップがかかっているというのになぜか就労不可の認定が下りぬ理不尽さの前に、途方に暮れることになる・・・

　決められた規則のみの建前論だけが当然とみなされ、
幸せ薄い弱者の心を福祉担当者はどうしてわかろうとしないのか
映画は　遠い国だけの話ではないような気がして・・・

毎日屋根の下で　おいしく食べて、着て、眠れる自分をこのときほど
幸せだと思ったことはなかった。

今日もありがとう・・・

大きな実がキッとなりますように

おじい農場は作品配達でお礼にいただいた
初ものの金うり、大きなりんごがとてもおいしかった

 

そして、テニス仲間の Yさんご夫妻からは
心のこもったこんなものも頂き　大喜びのじいやです

ベスト、ハンチングは　Yさんとのペアルック
さらにうれしくて
さっそく着てみました、どうでしょう？

母の日に

　　　　　　　　　　　　「はい、母の日　おめでとうね」

ピンク色のミニバラの花篭を胸にかかえた長女の笑顔が
　なによりうれしかった。

例年かならず祝ってくれる娘たちではあるが
今年はことのほかうれしい母の日になった。

長期の闘病のトンネルからからようやく抜け出した長女、
母の日の前日に婿殿となかよく遊びにやってきてくれた。

玄関前でのにこやかな娘の立ち姿に　ただ涙があふれるばかり・・・

 

　思えば昨夏に、突然の発病のしらせを持ってきた長女、　
このわたしが代われるものならと神様に願い　娘の身を案じたものだが・・・

当の本人は落ち着いて状況を話してくれたが、いきなり頭の上からどしん！と
大きな鉛の塊が落ちてきたような知らせにショックで親の方が言葉がなかった。

手術後、順調に回復の道をたどり辛く苦しかったであろう約８ゖ月の
闘病生活を終えて、以前のような元気な笑顔をみせにやってきたのだった。

「良かった、よかった、よかったね」

娘婿も安堵したのか、「お母さんたちもお元気で良かったです」とうれしそうだった。

黄色い花は　幸せの花　ルンルン気分で今日も歩きます

　休職していた銀行への復帰もきまり、この５月連休明けから元気に勤務も
できていると聞いて、夫婦で胸をなでおろした。

贈られたバラの鉢植えをしっかりと根つかせ育てて
来年は私の力で　きれいなバラの花を咲かせたい、キッとね。

帰りにはじいや丹精のそら豆、グリンピースと大きくなった玉ねぎを車に積んで

「それではまたねぇ・・・」

 

来た！ どうしょう！

強烈な臭いを発する　ドクダミの花。一方貴重な薬草でもある

ドクダミが沢山繁っています。

珍しく携帯のベルが私の耳にきこえた　　「うん？こんな朝からだれだろ？」

ひらいてみたら、なんとこんな文面がとびこんできた。
「◎◆ゾンで未払い金が発生しています・・・アドレスの登録がなんとかかんとか・・・」

「ええっ！そんな買ったことないよ、なにも買ってないよ～」
『記憶にないです・・・』 

胸がドキドキ、頭の中がぐるぐるまわって
どこかのだれかが発したのと同じ言葉が、頭の中を迷走して真っ白になった。

 

じいやに言うと、「とにかく警察にいかんね。はよはよ」というだけで・・・

「え～と車の鍵は？　あ、携帯もっていかねば！」
「杏子は、すぐパニックになるけん落ち着かんね」

あわてまくる妻に「そげん心配なら　俺も行こうか」なんてはいわないんですよ。

この時ばかりは
なんて冷たい人ねと おもったですよ。　　

で　「実はこれこれで・・・」と警察に駆け込みます。

連休中で暇らしく、落ち着いた様子で警察官は私の携帯をみて
「こんなもんは私にもしょっちゅう来ていますよ。覚えがないならほっといていいですよ」と
のんびりした答えに、拍子抜け！　　

「そんなことでいいの？」と意外な答えに当惑した。

オレオレ詐欺　　幸か不幸かいまだに経験なし。もし来た時にはと身構えて用心していたが、携帯メールにはまさに不意をつかれた。

とにかく心配なので、なじみのパソコンの先生に走った。
「よくあることですよ。だれにでもこれは来ています。
覚えがなければメールの削除だけですみます」

落ち着いてよくわかるような説明をしてくださり、ようやく安心したのでした。

玄関前に咲く　ゆきのしたが　笑っているようにみえました

今は、本物に似たような社名や、似たようなアドレスでいろいろなところから
メールや電話も来るので慌ててのせられないようにとの教えでした。

受け取り側ではドキッとして、あわてていろいろな操作に巻き込まれる心理状態。
被害に遭ってしまう人の気持ちが、少しわかった気がしたのでした。

携帯開いた一瞬
「携帯使うのが怖い！」と思ってしまった連休中の一日でした。

　　　　　　　　　　　　　

安心したので　　　ポーチとソックスモンキー　作ってみました。

　健康保険証、貯金通帳がらくにはいります

モンキーは　ちょっとお腹のあたりが肥満児・・・で 

春野菜がおいしい

畑の隅に　春菊の花

昨夜は一晩中降り続いたらしい雨で、庭の枯山水も一面が海のようになり
枯葉がながれて澄み切った小さな池になっていた。

春キャベツで
　キャベツの豚肉巻　　（小冊子の料理レシピ料理から）

キャベツの外側は、もったいないのでさっと茹でて千切り
それを豚肉で巻いて小麦粉をまぶし、フライパンで焦げ目をうすくつけて
チャーシューのこりのたれをからめました。

レタスは自家製、虫がつかないように小さな鉢植えにして大事に育てています。
毎日たべられそうで楽しみなり・・・

畑の蕗がやわらかそうなので含め煮しました

 

この雨で乾いていた土がほっと一息
じゃが芋のかき芽をした残りをさらに植えつけたら、うまく根ついて
おおきく育っているので楽しみです。

 

 

のどかな風景ですが・・・