う～ん、今日も暑かねぇ・・・・
お早う！！のかわりに挨拶はこれです。
冷たいものが欲しいので朝からつくりました
牛乳カンテンを
みかん缶詰めのミカンは沈んでしまいましたが
甘さ控えめで、ひんやりと口当たりもよし
ひっくり返しに手間がかかって、あとで気がついた。
ガラスの容器にいれてトッピングすればよかったのにね。
キミコさんちのレシピから、ズッキーニーをトースターで焼いてみました。
中身は、くりぬいたズッキーニーの中身、とうもろこし、
玉ねぎをさっと炒めて詰めてみました。チーズを振り掛けて・・・
ハイ、 きれいな色に焼き上がりました。
あっさりしておいしい、もう一本すればよかった。
夕ご飯はチラシ寿司
アスパラ、しいたけ、にんじん、ショウガの佃煮もいれて
きりっとしめてみました。
ついでにアスパラ、しめじ、ベーコンのオイル炒め
鶏ガラスープの素を使って、もう一品
勝手口から朝刊とりに行ったら
あ！！トンボ
近寄っても ピクリともしない
羽化したばかりだろうか
トンボを見ると
若くして逝った妹のことが浮かんでくる
「もうすぐお盆・・・ね」
５月７日に５５歳の若さで天国に旅たってしまったお義母さん
今なにをしていますか？
お義母さんの孫のKが、お風呂に入っていると時々
「グランマなにしてるかなぁ」と聞くんですよ。
「グランマもK君といっしょに同じお風呂に入っているよ」と答えたけど、よかったですか？
きっと、「その通りよ！」と笑ってくれていますよね」
妹思いのKも５月２４日で５歳になりました。
子供たちの誕生日、私たちの結婚記念日には、必ず届いていた
可愛いカードが今年はきませんでした。
「あ、お義母さん、いないんだな」と実感した日になりました。
（亡き義母への手紙 甥のお嫁さんから）
今年５月に、妹の１７回忌をむかえました。
５５歳１１ヶ月で旅立った妹・・・
「しいちゃん、K君はもう大学生になって、教師への夢をがんばっているよ～」
ウオーキングコースの一つ、
片平山から眺めた東の空がきれいかった。 （午前５時半の空） 
「杏子さんにと思って・・・」
真赤に売れたサクランボをひと箱をいただいた。
ひと月ごとにカットとヘヤーマニュキュアに行く美容室・SD店でのひとこま。マスターはまだ若くてもちろん長身のイケメン、
その奥様がまたかわいらしい。
真赤に熟れたサクランボは、もちろん山形産。
数年前に訪れた山形旅行を思い出しながら、おいしくいただいた。
昨年７月の
大豪雨水害で、
独立直後の美容室・SDは、開店から半年余であの大水害をもろに受けた。
大人の腰ぐらいまでがすっぽりと水につかってしまい、店内の据え付けて間もない新しい美容器機類のすべてが水中に沈んでしまったと聞いた。
とてもお気の毒だった。
しばらくの間、別店舗で仮営業しながら
大工さんでもあるマスターのお父さんの協力で、お店は順調に新改装開店にこぎつけた。
現在は常連のお客さんも戻り、若い美容師２名も加わり、繁盛していて私もその顧客の一人。
マスターの奥さんが、着物の着付けの練習中だときいた。
資格取得の暁には
「着物着付けの店も開く予定です」と明るい計画を教えてくださった。
「もしよければ・・・」と話してみたことがある。
二人の娘の結婚式用にと作った『留め袖一式』がそのまま箪笥にねむっています。練習用につかっていただけるなら・・・と。
「え？練習用に古着でも買おうと思っていたところです。よろこんでいただきます」と二つ返事。
２０余年ぐらい前の私は、着物着付けの練習中で資格取得まであと一歩というところで肺疾患発症。 長期の入院生活になり勉強は断念した。
和服もいろいろと揃えて、１０年ぐらい前まではきちんと虫干しの手入れもしていたが、以後は手つかずのまま。
同級生が呉服店の娘さんだったので、時々遊びに行っては
着物一枚に帯３本なんていわれて・・・
お気に入りの着物や小物などをいろいろと揃えていた。
これから先に、着物を着ることはもうないだろうし、お気に入りの大島紬と結城紬、名古屋帯など数点を残して、すべてをさしあげることにした。着付け練習用のボディも差し上げた。
数日前にヘア・マニュキュアとカットに行った。
「早速、着付けの先生に いただいたすべての着物や帯などを見ていただだきました。良いものをいただいて、ありがとうございました」と
奥さんからニコニコのご挨拶に
「あ～ お役にたててよかったです」と私もうれしかった。
涼しくなったら、かわいらしい和服姿の奥さんが見られるかも・・・
昨日の夕食から
ニンジンの残りで糸こんにゃくキンピラを
オクラの酢味噌和え
もみ海苔と胡麻をパラパラと振り掛けてあっさりと。
ピーマンを丸のまま いつものキミコさんレシピで
豚肉巻き巻き
ソースをチョッピリ入れた甘酢たれをかけて・・・
はい、ごちそうさま～
種がどこからとんできたのか？
自生の紫蘇が思いがけけずたくさんの収穫があり、晴れ間を選んで収穫。
梅漬けは、もうきれいに赤く染まったし
久しぶりに紫蘇ジュースをつくりました。氷砂糖を使って
おいしくできました。
元気で夏をむかえたいですね。
大葉もきれいなのができているので、
風味がよくなると知り、くわえてみました。
葉だけを摘み取り、中火でコトコト煮ます。
紫蘇ジュースできあがりました すでに真っ赤の塩漬小梅。
炭酸水で割って、これを飲んだら
「サァ もうひと頑張り！」
１２日に２回目のワクチン接種をうけました。
１回目はなんともなんかったのですが、夜半から腕の痛みと頭痛がおこり、
熱発３７・８になり ドキン！
痛み止めを２回服用。
朝になっても未だ頭痛はのこり、自然とおさまってくれるのを
待つことに。
ドクターからは「異変があったら我慢せずにすぐに来てくださいね」と
いわれていたがこれくらいならば解熱剤を飲んでおけばと・・・
１３日、目が覚めてもまだズキズキ、すっきりしない。
こんなはずではなかったが、夫の朝ごはん用意してから、またベットにもどった。
２時間ほどねむったろうか、「福岡から長女のK子と孫のK君が遊びに来るてよ」と起こされた。
「え？タイミング悪いねぇ」でも、昨年２月の結婚式以来とあり
逢いたい気持ちがさが先になり、起きてみた。
少し頭痛はのこっているが、なんとかなるだろう・・・
軽い昼食の準備をして待った。
おもえば初孫の結婚式前後から、
世界のあちこちで 日本もごたぶんにもれず新コロナ感染症が発症
していて大変なことになった。
やがて１年半ほど前になろうか・・・
うるう年の ２月２９日が初孫の結婚式。
予定どうりに結婚式はおこなわれたが、呼吸器に持病ありの私は
残念ながら当日朝になり、欠席をえらんだ。
とても残念だったけれど・・・
久しぶりに見る孫の K君は、体つきがぐんと逞しくなり、
仕事にも慣れて
「後輩の指導もしているから忙しいよ」と、とても充実の模様。
幸せそうだったので安心した。
３時間ほど爺婆と話に華が咲き にこやかに帰っていった。
「今度は、お嫁さんを連れておいでね」
「うん！約束するよ～」って。
ちょっとつかれました。熱はさがりましたが、まだ食欲なし・・・
ボチボチ回復を待ちましょう。
今日は、写真はありません。
初めてこの名前を聞いたとき
「え？け～くされ？ 
うふふ～」となった。
この辺の方言でいうとしゃがネ
けーくわんか（食う） けーしもうた（失敗） けー来た（来る）・・・
等で、強意の意味で頭につけて発することになります。
訳するとケークサレは 
「くさっとる？！」になる。
いいえ、腐っとるなんて言うたら、ケーキに失礼です。
サレという意味は塩味だとか 塩味のケーキということで、おかずにもなるケーキとのこと。
とてもおいしいケーキであるのです。
あくまでもこのあたりの方言であり、
今はあまり使う人はいませんが、つい思い出してしまったのでした。
ごめんなさい。
それで、手軽でおいしいのでチョコチョコつくります。
材料は 玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、ベーコンを小さく切り
軽く炒めてレーズンを少しまぜてみました。
ホットケーキの素７０％、 薄力粉３０％、 卵２個あわせてみました。
一晩、冷蔵庫で寝かせます。少し彩りが寂しかったけど
お味は 
でした。
今日７月８日は、私の誕生日 ８２歳になりました。何はともあれ
ここまで元気に生んで、育ててくれた両親に感謝します。
半世紀以上も夫婦一緒にいると、忘れているのか？
照れているのか知らんけど 取り立ててお祝いの言葉なんて
何も言わない夫でした。
「ケーキは自分で作ったのか？」と言いながら食べていましたが・・・
今日は７月７日 七夕の日
子供のころは色紙で短冊を作り、祈りを込めて願い事を書き
笹の葉にむすんだ。
今の願いは、一日も早くコロナが終息しますようにの
ただひつとだけ・・・
今宵は晴れてくれるでしょうか 
キミコさんレシピから マーボー豆腐をつくりました。
材料はすべて自家製、形は不ぞろいでも新しいのが取りえでしてね。
ついでに、ニンジンあまっていたので シリシリも
みどり色は冷凍保存していた大葉をいれてみました。
いい香りです。
食べることばかりの記事がおおくなった。
食べたことを 覚えているだけでも 「まあ いいとしょうか」
近くの産直に時々いってみる。
いつもは貸し切りバスでにぎわう販売所の客足も
いまはコロナの影響大でまばら・・・ゆっくりと品選びができた。
今日は ”おかひじき” をみつけた。
あ～これが・・・
ひじきというので、てっきり海藻の１種だとばかりおもっていたが
ビニール袋から見えるのは、ほっそりと頼りなさそうな
コスモスの葉を思わせる細い葉の束。
早速レシピにしたがって、さっと１０秒ほどゆでたら、
なんと鮮やか緑色！！
ベーコンと炒めてあっさりの塩味のみを卵でとじてみた。
やさしい口当たりで、それでいてしゃきっとして、とてもおいしかった。
掃除機をかけようとちょっと窓を開けたら、湿気を帯びた強い風がふきぬけた。あわてて窓をしめた。
空模様はどんよりと厚い雲が重くたれている。
静岡・熱海市の土石流災害のニュースに心痛みます。
７月初めが梅雨最大の荒れ模様だとの予報に、昨年の熊本地方の豪雨災害、そして大牟田市の大水害などなどをおもいだす。
まだまだ油断はならぬ。一日も早い梅雨明けを待ち望みます。
