お知らせです

グリンピースが最盛期、毎朝山ほどとれるので
お世話になった卓球サークルの皆様へと
自転車につんで配達してきたと、爺やは満足げに。

お礼の電話がひっきりなしにかかり、
「また、サークルに帰って来てください」とのエール。
じいや は、とてもうれしそうでありました。

昨夜のグリンピースご飯です

次はそら豆も、げんきです

困ったことになりました。

「加齢黄斑変性症」の右眼手術を今年の１月に受けて
順調に視力回復とおもわれたが、この４月の検査で
再発との診断にショック。
思えば、この頃新聞やパソコン画面がなんとなく見ずらくなり、
ウクレレの楽譜も読み間違いもあり
眼鏡を作り替えないといけないかとおもっていたのですが。

「加齢黄斑変性症」は左右どちらかの発症、再発もあり。

普段はよいほうの目で見ているので気が付かず、手遅れになることが多いと聞いて愕然。

さぁ　大変だ。早速に２回目の手術の予約を入れていただき
５月連休明けの手術にきまった。

年相応に考えれば、目の衰えも急速にすすんでいるはず、
根気力も薄れ始めてきたし、手術前の体調保全もあるので
この辺で大人しくしてみたらとの知らせかもしれない。

もう一つは
長年使っていたコンデジがとうとう寿命に。
この頃メモリーカードの出し入れが時々うまくいかないときがあり、なんとか凌いでいたが、とうとうお手あげらしい。

カメラ店に聞いてみた。
別のメモリーカードをカメラに入れて実験してみたら、途中でカードがひっかかり装着不能。
「これはカメラが破損していますね。修理に出してみないとなんともいえませんが・・・修理代金も高いですからねぇ・・・」と気の毒そうにいわれた。

「あれれ・・・こまったですね」
ちらっ！とスマホ買うか？　と頭をかすめた。

ということで、
残念ですが　しばらくブログをお休みいたします。

また元気になって、皆様にお会いできますように願いながら
それではまた・・・　　

リンゴタルトタター・ケーキ

 

陽が長くなったので、夕食後に３０分ほど歩いています。
ウオーキング中に見つけました、元気もん！！


この頃、オヤツのお菓子をほとんど買うことがなくなりました。
甘党だった爺やも、「もう　よか・・・」ということが
多くなり、食事のあとは自分で入れる濃いお茶で満足している様子。
別腹はもう忘れているようです。

つられて私もほとんど甘いものは口にしなくなり、これで家計が
少しは助かっているかも❓❓　　だといいけど・・・

と言いながらもリンゴ大好きな私、青森からリンゴをひと箱買いました。
たくさんあるので久しぶりに、リンゴケーキをつくってみました。

 

　ホットとケーキの素に卵、牛乳を合わせて下地にして、フライパンに薄めに流し、くし形に切ったリンゴを円形にくるりとならべて、
片面だけを中火程度で
１０～１５分位様子を見ながら焼いてみました。ひっくり返してまた数分
　　　　　　　　　　　　クックパットを参考に。

一日冷蔵庫でねむらせて、しっとりふんわり、さっぱりと
甘さおさえて　おいしくできあがりました。
お茶にしましょうか

 

花と料理

芝さくらが咲きはじめました。
２～３本分けてもらったのがうまく根ついたようで、薄いピンク色の
花びらが優しくて、かわいらしいですね。

　

ツリガネ水仙もしっかり咲いてくれました。

        　　　　　

柔らかい春キャベツで、ロールキャベツをつくってみました。

①　ひき肉、玉ねぎみじん切り、きぬさやの千切りをまぜて軽く
　　塩コショウします。
②　①を軽く炒めておきます。

③　ひさしぶりなので、茹でたキャベツがうまく広がらなくて
　　破れもありなんとかまとめて②を入れてつつみます。
　　爪楊枝でとめました。

④　フライパンに　鶏ガラスープ１カップ　コンソメスープの素、
　　お酒、みりん、砂糖少々、ウスターソースなどを
　　お好みであわせて温めます。

　　これに③をいれて、中火でとろとろ７～８分位煮てみました。
　　　　　　　　ふわっと春の香りでおいしかった。

　　　　　　　　　　　　　久しぶりの投稿でした。

タケノコシーズン

近所のONさんから　タケノコいただきました。
「初物いただきます・・・」　　柔らかく茹でてあるのでありがたい。

 

たけのこ焼き　キミコさんレシピから

を参考にして　早速炊いてみました。残りは味噌炊きに
あ、写真わすれました。

新玉ねぎ好調のようです。

 

一株試し堀りで　新じゃがと肉じゃがを　　
きぬさや ニンジンで　彩り揃いました。
奥の方はカボチゃと　新玉ねぎ・海老の天ぷらです。