植えた記憶なし、小鳥の落しものだろうな・・・
ある日、偶然見つけた この名前不明の植物
日中は照り付ける太陽熱でグッタリとなり、夕方の水やりを忘れていても
一晩すぎると夜露のおかげか？
朝方は、シャキッとした葉や茎の姿に旺盛な植物の生命力を感じる
周りの草も伸び放題、除草剤散布しょうと思ったが
なぜかそんな気持ちがしなかった
草という名で読んでは悪いような、鮮やかな葉色に打たれて・・・
しばらくの間、楽しんでみようね
同じ場所に獅子頭の山茶花の木あり
今年もたくさんの大きな実をつけました
我が家の庭を３０年余、花で飾ります
ちょっぴりだけど、秋の気配を想わせて・・・
好天続きに三日間 梅を干しました
うふふ～ ほんとに「梅干し婆さん」のごとくに シワシワになりました
そろそろ紫蘇酢水に戻しましょうか
あ！蝉の声が！
ワシワシワシと聞こえます
ちょうど午前６時半、ひんやり気分を少しだけ味わいます
今日も暑くなるね
夕食なにしょうか？
こうも暑いと食欲はなし、献立も自然とおざなりになってしまいます
「何食べる？」と助けを求めるが・・・
「なんでもよか」がお定まりで聞いても無駄です。
う～ん
「そうか！アスパラと生姜焼き用に豚ロースがあった！」
保存していたレシピをみつけて、やおらとりかかります。
ハイ！できあがりました
あらら～ こぼれたタレが怪我の功名か フランス料理風にみえませんか？
「きれいでしょ？」
変ったもんつくったねぇ
「で、味は？」
うまかバッテン、ふふふ～ちょっと歯ごたえあるねぇ・・・
「そうか、薄めのバラ肉がよかったかもしれないなぁ」
ついでに シーチキンでこんなものも
薄口醤油と胡椒と 最後にゴマ油ちょこっとで味付けて
デザートは 牛乳プリン
昨日のこちらの日中気温は、３１度
外に出たら、肌をさすような痛み 暑～い！
なので、家からとうとう一歩も出ませんでした。
夏野菜があふれるほどにスーパーの売り場を飾っていますね。
雨が上がったのでひさしぶりに
オンへ
タイミングよく 野菜類が９８円均一セールで大賑わい、
レジは行列でしたが並びました。
①なす、②トマト、③しめじ、④ピーマン、⑤パプリカ、⑥生姜
これがすべて、１パック９８円也×６＝５８８円
おまけに刺身用の鰯が１パック ３００円
お刺身用なので骨抜き済で調理に簡単でした。
あわせて８８０円 これに消費税８％いれても ９５０円也
たまには、こんなこともあり？で 
さて、これをどうするか？？？
う～ん、クックパットで 鰯のつみれ揚げ 目にとまりました。
魚苦手のわたしにできるかどうか？
包丁の背でたたきつぶして、魚臭み抜きに青紫蘇きざみと生姜すりおろしを
たっぷりいれて、他もろもろで味付けて
どうやらできあがりましたが・・・ちょっと焦げたかな・・・
うん、思ったよりうまく出来上がりでホッ！
ついでに新レンコンでキンピラ風に
薄口しょう油使い色白さんです。
テレビでいっていたのに
「なす 牛蒡を水につけてアク抜きしていませんか？」
いやいや、たっぷりと浸していますよ
あらら～ そうしたら含まれているポリフェノールが
水にとけだして失われてしまうんですって
知らなかったなぁ
あのアクがいいのだそうですよ 
人間様には、アクが抜けて仏様のような
という表現ありますねぇ。
私も水にしっかりつけて、そろそろアクぬきしなくちゃならんが・・・
７月１８日
１０５歳の長寿
明治生まれの現役医師だった日野原 重明さんの訃報を知りました。
延命装置はしないとも表明してあり、呼吸器不全で終焉をむかえられた。
さて我が家には
８月から使用の新しい健康保険証が送付されてきた。
裏面には臓器提供の有無を表示する欄があり、記入しようとして
はたとペンが止まった。
自分の意志をきちんと記入しておくことが
いざ決断と思うと、イエスか？ノウか？をあっさり書くことがなかなかできない。
誰かのお役に立てるなら、私の臓器を提供したいのはやまやまだが
７０年以上も使い古した臓器が提供可能だろうか？と疑問に思う。
考えてみた
病院と仲良しの状態でこの私の臓器、まだ使えそうなのがあるかなぁ
そうしたところでなにも浮かんでこない・・・
意思だけは持ち合わせているけど・・・
ある！と自信がもてるのは、いまのところ丈夫な足だけか・・・
これではどうにもならんだろなぁ
何時お迎えがくるのか、誰にもわからないが
いまからでも遅くないから、さらに摂生して
願いが可能なら、ピンころりで逝きたいと思っている。
昨日のお昼ご飯は 焼き飯
玉ねぎ、小松菜、パプリカ、とうもろこし、レーズン、ハム 玉子
仕上げにカレー粉をふりかけて、鍋肌からしょう油をまわしました。
少し焦げたしょう油の香ばしい香りと、カレー風味もいい味でますよ。
ようやく梅雨が明けたらしい
カッ！と照り付ける陽射しは酷暑到来の使者か！
田圃の稲が青々と夏の風にゆれて、トンボが舞う・・・
早朝のウオーキングに爽やかさを増してくれる
一昨日、２ゖ月ぶりの呼吸器科受診した。
発症してからやがて１８年経過、ゆるやかな坂道をくだるような
病の進行振りをどのように受け止めたらいいのやら
レントゲン検査の結果、
「肺の炎症部分は少しではあるが萎縮しています。この分だと今、急にということはまったくなくて、そうですねぇ これから１０年ぐらいは
今の状態保全はできますからね」と言われた。
そういえば、このところ５～６年は入院からとうざかっているな・・・
投薬を続行するが、「多量なのでそのうち飲めなくなった時は
また考えましょう」
「飲めなくなった時？」
そんなことが起こるのか～と
近い将来に迫る現実をつきつけられたような
気がしてドキリとした。
今は、どうにかこうにか さしより困る状態ではないが
老いがヒタヒタと打ち寄せていることは間違いない。
薬局で２ゖ月分の薬をもらった。
ひとかかえもある袋入りの３種るい、朝夕服用の
青、白、黄色の大粒の錠剤とカプセルをみつめてつぶやいた
「これが飲めなくなるのか・・・」
いまでも、たまに喉に引っかかりむせる時があるからねぇ・・・
待合室で・・・酸素ボンベをひいた高齢の男性患者さんの姿が
チラリと胸をかすめた。
読めますか？
① 定跡 ② 香車 ③ 四間飛車
いまや空前の将棋ブーム到来！！
連勝記録を３０年ぶりに塗り替えた中学生棋士、
藤井聡太４段の活躍がめざましい。
テレビニュースや新聞で、藤井聡太４段の勝負強さ、将棋が好きだからと
淡々と語る姿勢に純真な中学生の姿をまぶしく見ている。
その影響は強く、小学生の将棋熱が燃えてボクも私もと、
熱心な子供たちで将棋塾はいっぱいになったという。
近き将来、藤井聡太４段の２世３世がキッと生まれるにちがいない。
「頑張れ！！ みんな、みんな」
将棋といえば、こどものころちゃぶ台を囲んで遊んだことを思い出す。
ぼんやりして名前ははっきり思いだせないが、ネットでひいたら
”山崩し” とあった。
空き缶に将棋の駒をつめて、ちゃぶ台の上に勢いよくひっくりかえして山積に、
それから人差し指だけを使って、音がしないようにコマを外して競う遊びだ。
カタリ！と、どんなちいさな音でも発したら即負け
聞き逃すまいと音への集中力は末恐ろしいほどで、子ども心に競いあったものだ。
こんな聴力が、今あったらなぁと思うが・・・
ふと思いだして・・・
押し入れをさがしてみたら、あ～あった！
亡き父の手つくり、小さな将棋盤がでてきました
小さな布袋には将棋の駒もしっかり詰まっている。
並べてみました
小さく折りたたんだメモ用紙をひろげたら
指しかたは全くわからないが、
じいやに聞いて、わたしも始めてみるか？ 好奇心の虫が動きだします。
昨日のお昼ご飯
素麺をごうやとシーチキンをいれて胡麻油で炒め
カボチャと茹で卵、トマトでトッピングしました。
問題の答え
①じょうせき・・・将棋で最善とされる決まった形の指し方
②きょうしゃ・・・将棋の駒の一つで、阻む駒が無ければ前にいくらでも
直進できる
③しけんびしゃ・・・飛車をひだりから四つめの筋に動かす駒組
問題は M新聞より拝借いたしました。
毎度ありがとうございます。
昨日夕食は
キミコさんから、”小豆のつくね” 遅ればせながら作ってみました。
小豆は水炊きして冷凍保存しているのでいつでも使えます。
材料をあわせてから、スプーンでひとさじずつ ゆっくりと
フライパンへ落とします。
片面にきれいな焦げ目がつくまでじっくり待ちます
「おおっ！」きれいな焦げ目に満足してひっくりかえし
「あわてない、あわてないで～ 」もうあと片面も焼き上がりました。
砂糖と醤油のたれ、私は小鍋でとろりとするまでゆらゆらしてから
団子状のつくねを戻しました。つやつやと照りがつきました。
わたしも、大葱はあまり好みではありませんが、自前のを冷凍していたのでみじんぎりして加えてみたら あまり抵抗ありませんでした。
ちょっと味見、「うんいい味 ついているね」
ふんわりして、小豆のいい香りもちゃんと残っています
突け合わせは、青紫蘇のかわりに自前のきゅりの千切りです。
「うん？めずらしかね」といいながらうまそうにつついていました。
”つくね” あまり作ったことなしなので、レシピと首ったけで
緊張しながらも完成したのが 写真です。
案外簡単でしたよ、皆さまもお試しを・・・。
一緒にも
上質の蛋白質、高野豆腐と こんにゃく、かぼちゃで含め煮と
ヒジキの残りものをご飯にあわせてちらし寿司風に
チリメンジャコときぬさやでお化粧してみました。
汗ばむこんな季節には さめてもおいしくてさっぱり
食が進みますよ～
さて 今日は 杏子の誕生日
７月８日で７８歳に はぁ～、まだ大丈夫のようですよ。 
最近は 孫もあまりきませんので、ケーキはあまり買うことも
なくなりました。
ココアでしっとりと、パウンドケーキ焼いてみました。
一日冷蔵庫でひやしていたらなんとしっとりフワフワで、
カットもしやすくて、味は最高の出来上がりでした。
台風３号は、あちこちに被害をまき散らして、ありがた迷惑なお客様
もう台風シーズン到来とは
今年も対策に追われそうだけど、いつまでこうした準備が出来るのだろうかと
少し不安になってきた。
昨日５日、ようやく雨と風がおさまったので、雨でキャンセル続いた熊本の病院へ。
くもり空ちょっと心配だったが、思い切ってでかけた。
ものの２０分も走っただろうか
ポツポツ雨粒がフロントガラスに落ちはじめて、「あれ！降りだしたよ・・・」
かまわずアクセルふんでいたが、止むどころかしだいに雨粒がおおきくなってきて一瞬で土砂降りに。
フロントガラスを叩き付けるような雨に恐くなってきて
「どうしょう？引き返すか？」
ちよっと道路端に車を止めて様子をみていたが、ますます激しくなるばかり。
道中は長いし、危ないから思い切って引き返すことに決めた。
病院へは即キャンセル
ところが引き返し始めて走ること１０分ほどで、かの雨が止み始めて
家の近く迄に来たら、なんと雨でぬれた様子もない。
？？？、前線のきままな通過、一時的な通り雨だったかもしれない
さて、どうしたものか？
いまからまた病院へ行くにも受付時間には間に合わないし・・・
せっかく出てきたから、もうひとがんばりして大型スーパーにいこうかと方向変換。
買い物予定は何もなかったので、店内をブラブラしていた
雨の所為で客はいつもより少ない
「さてと、今日の夕食は、豚の生姜焼きにするかな」
アスパラのきれいなのがあったので一束 １８０円也
豚ロース１パックと生姜を買って帰りました。ふ～っ！
生姜醤油につけこんでいたので、味がしっかりしみこんでいて
おいしかった。
アスパラが柔らかくて・・・新鮮！
ついでに冷凍中の小松菜を使って一品、塩麹であっさり味付けました
福岡県全域に大雨に特別警報が出ていますが、
このあたりはお陰様で、いまのところ大丈夫のようです。
台風3号接近中
7月4日 9時38分現在
台風3号の接近に伴い、長崎県、佐賀県、熊本県が暴風域(風速25メートル以上)に入りました。（インターネット情報から）
台風対策、毎年のことなので準備は昨夜から早めにやっておきました
今回は西側からの風あたりが強くなりそうで、玄関と車庫を補強しています
市内の小中学校はすべて休校になっています
今は風よりも雨量が多くて
庭の枯山水には水があふれるほどに激しく降っています
無事に通過してくれますように・・・。
はて、これはなんでしょうか？
只今、ナンプレに挑戦中
初めは、なんて難しいんだろと少し腰引き気味だったが
これがやりはじめたらとても面白い
これがダメで、これがダメでと、紙面の数字みつめる
テーブルの上は、消しゴムかすが散らばってきたがかまわず続ける
次第に広範囲の数字に目がゆくのが早くなり、要領がつかめてくると
もう止められない。
初めのころは、１問解くのにざっと２時間たっぷり、首が痛くなった
それでもやめない。
慣れてきたのか？ずいぶん早くなった
早いときで１５分、普通にできたら約１時間ぐらいで完成。
夕飯時になっても気がつかないで、う～んう～んと鉛筆離しません。
「もう６時すぎたよ～」と
「あ、あと少しで出来るから・・・」
はじめてからちょうど１０日目
当分この熱はさめそうにありませんようで～
今日も老いの頭をカンカン叩き、ナンプレであたまの体操中なり。
さて昨日昼食に、またまたニョッキをつくりました。
キミコさんレシピから
じゃが芋、トマトは自家製で それに頂き物の玉ねぎとベーコンを使って
ニョッキをつくりました。
手で軽く握って形をつくるので簡単です。
トマトソースも出来ました。
仕上がりには 粉チーズと冷凍保存の きざみパセリ を散らして完成！
感想は、
柔らかくてもっちり！
手作りトマトソースがさらにうまさをプラスしました
多めに作って冷凍保存したら便利でしょ！！
そえものは、夏の定番トコロ天に青のりかけて いただきま～す。
トップの答えは・・・
低体温改善に 紅茶に生姜おろして飲んでいます
裏側に滑り止めがついているので安全 
これ、ちなみに１００均でもとめました。
