事務所の近くに新しい店ができたのは知っていたが、地下に降りていくため、何となく足が向かわなかった。しかし、今日は外に出ると雪の予報が出るほど寒く、場所を選ぶ余裕もなく、階段を降りてみた。店の名前が『別館主水 かつ茶寮』、『かつ茶寮』というのも珍しいし、主水というお店がどこにあるのも知らない、謎である。
地下に降りると中は広々、プールバーでもやっていた店の後に居抜きで入った感じ。さらにとんかつ屋でハイカウンターは珍しい。また、風圧がひどく、店のドアがとにかく重い。
営業時間は11時半〜14時のみ、メニューはとんかつ定食、カツカレー、カツ丼などカツ関係は全てある。メニューに使っている豚肉の由来が書いてあるほど自信たっぷりなため、上ロースカツ（1200円・税抜）にしてみる。食後にはコーヒー、トラジャコーヒーらしい。
12時を回るとお客が増えてくるが、不思議なことに1人の女性客が多い。また、注文は『極上ロースカツ定食・2200円』が人気である。
待つこと10分ほど、トンカツ、味噌汁、ご飯、漬物が到着。トンカツには自家製のソースをたっぷりかける。厚みのあるロースカツは脂身がそれほど多くなく、衣はカリッと、しかし肉はジューシーに揚っている。大ぶりな肉が5切れ、食いでがある。
また、ピンクのドレッシングがついてくるがこれがニンニクが効いたマヨネーズ主体でいい味である。1200円の値段は割にリーズナブル。ただ、残念だったのが、豆腐、油揚げ、わかめ、もやし、キャベツなど色々入った味噌汁、ここはやはりシンプルな赤だしの方がいいだろう。
食後のコーヒーはかなりアメリカン、トラジャコーヒーの味は忘れているが、まあ、サービスだからいいか。居抜きの店らしく、ワイングラスの隣に古い食器の箱が並べられていて不思議な雰囲気。風が通りすぎるのか、寒い店内は改善した方がいい。ご馳走さまでした。
別館主水 かつ茶寮
中央区日本橋小舟町6ー16日本橋グリーンビルB1
0366670228
0366670228