南千住駅を降りてしばらく歩く。JR南千住駅は新しくなっていてかつての操車場に併設した小さな駅という名残はあまりない。日光街道（都道464号）を行く。道幅は片道2車線、ただ建物は一般的に古いものが多い。
昼時になったので店を探していたが、『更科』という江戸三大そばを名乗る店を見つける。やはり、薮、砂場、更科の３大ブランドは他の蕎麦屋とは一段違うだろうと考え、入店。
中に入るとかなり庶民的、先客はおじさん1人、がらーんとしている。まあ1時過ぎなのでこんなものか。
メニューをみると丼とのセットが色々と並ぶ。天丼、カツ丼、親子丼、カレー丼、うな玉丼、たぬき丼、すき焼丼、焼肉丼、カルビ丼、天とじ丼、うな丼、きつね丼、海老カツ丼。ほかにもカレーライス、カツカレー、マーボ茄子などもセットにできるようで100円出すだけでざるそば・きつねそば・たぬきそばが付いてくる。しかもセットにならない丼が山菜丼、イカ天丼、きのこ丼と3つある。他にもチャンポン、きしめん、味噌煮込みうどん、けんちん、ピリ辛チャンポンとメニューの種類の多さにびっくり。しかし、あまり腹もすいていないのでたぬきそば（550円）をお願いした。
待つこと5分、たぬきそばが到着。振りネギは別皿にしてある。七味を振ってまずは一口、更科を名乗るだけに細くて白っぽい麺である。喉越しの良いお蕎麦、セットにすれは100円とは思いながらも味はいい。ツユも少し辛めではあるものの、鯖節のような香りがしっかりする出汁を感じるお蕎麦でした。
これだけのメニューがあるだけでもすごい。事務所の側にあればコスパもよく、週2回は行きたくなるようなお蕎麦屋さんでした。ご馳走さまでした。
更科（南千住）
荒川区南千住5ー40ー10
0338015335