148 春浅し一つ欠けたる五穀飯 洋子

五穀とは、米、麦、粟、稗(ひえ)、黍(きび)、豆などで、五種には諸説があるそうだ。豆には大豆、小豆など様々あるから、五穀に入るものは、かなりの種類になる。

 

 

最近はその五穀に人気があるという。飽食の時代と言われて久しいが、メタボや成人病を防ぐのにも、五穀は大事な食料として見直されている。

 

さて、そのうちの一つを欠いて、五穀飯を炊いた、というのだ。五穀が揃っていないのは、立春が過ぎたとはいえ、まだまだ寒さも厳しく、ついつい買うのを怠ったからだろう。

五穀が揃ったら、是非ご馳走になりたいものだ。