今日も一日雨ですね。今年の９月は雨が例年よりも多かったそうですね。１０月はどうでしょうかね。まだまだ前半は運動会も多いようですから良いお天気になると良いですね。
さて、今日は久々モンブランタルトの講習を致しました。予定は今年初めに入れたものですっかり忘れていました。先月カレンダーを見てびっくり…という感じでした。楽しみに待って頂いたこちらのタルト、ご満足頂けましたでしょうか？最後のマロンクリームの絞りが難しかったですね。そしてサックサクの生地にびっくりなされたことでしょう。
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