昨夜は涼しくて、朝は窓を開けて寝ていると寒いぐらいにも感じましたね。扇風機もいらず、ぐっすりと眠れましたが、睡眠時間が少なかったのでちょいと頭がぼ~っとしていた一日でした。それでも用事があると出かけなくてはならないし…。今日もたった今家に戻ってきたので今日は写真は1枚だけUP。
本日は特別クラス。メニューはブラックオリーブがたっぷり生地に練りこまれたモコモコ、そしてもう一つはサックサクのデニッシュ生地が美味しいショコラ・カンヌベルジュを作りました。お菓子も今日はチョコレートを使ったチョコでセールを久々作ってしまいました。こちらのケーキはお粉は一切使っていないのですよね。作りたてよりも翌日が美味しいですよ。生クリームを添えて頂くとさらにグレードUPしますね。
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