今日もさわやか～な風が心地よく窓から入ってきます。夕方からは雨の予報らしいですが、お昼を過ぎた今でも窓を開けておけばお昼寝日和かも～ですね。しかし、今日は残念ながら!?お昼寝をしている暇はありません。明日、明後日の準備を終えたらお出かけです。
本日はCake&Desertのクラス。メニューは今月ラストのクレームダンジュ・シトロン…皿盛りデザートの講習をさせて頂きました。ふわふわのクレームダンジュとレモンのジュレ、そしてフルーツでトロピカルでさわやかに仕上がっています。今日も途中で試食を挟みましたのでいつものこちらのクラスよりは早く終了！生徒さんのお一人曰く、「早く終わってしまって早退する気分～」だそうです。
来月はマカロンです。大き目のタッパーをお持ちください。17×23×深さ8㎝のものなら一つ、半分の深さなら2つ、保冷剤、保冷袋もお持ちくださいね。
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