今日は午前中は降ったりやんだりのお天気でしたね。午後からお天気回復の予定でしたが、お昼過ぎにはまた雨～。今一つパッとしなですね。明日は晴れそうですから運動会もOKかな…
。母たち、お弁当作り、頑張ってね～。
本日は講師クラス。メニューはバターと卵がたっぷりのリッチ生地、ナンテールを二つの成形で作りました。お日様みたいな形の中心にはなんと溶き卵を流し、バターとグラニュー糖もおいて焼き上げます。もう一つはシンプルにパウンド型で焼きますが、小さい生地を8個入れて焼くのでちょっぴりかわいらしい仕上がりになりましたね。もう一つはビックサンフラワー…フィリングにはブルーベリーのソースに濃度を付けたものを巻き込んで、トッピングにはアーモンドスライスとコンフレークが入ったクッキー生地をのせて焼きます。お楽しみメニューはマンゴー・ベジを作りました。
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