フード左翼とフード右翼 ②

私のブログ読者の皆さんは、健康志向の方たちだと思います。
では、下記の言葉をどのくらいご存知でしょうか？

ビーガン、マクロビアン、東京ベジフードフェスタ、ミート・フリー・マンデー、

F1種批判、身土不二、ニューエイジ、フラワームーブメント、レメディ、

シュタイナー教育、デトックス、青山ファーマーズ・マーケット、

ローフーディズム、ナチュラル・ハイジーン、スピリチュアル、有機農業

とってもマニアックな……、知っているから健康というわけでもありません。

これらの一般的日本人から乖離した言葉の数々を眺めて、
＜食の分断＞とは、よくぞ言ってくれました！というのが私の感想です。


以下、私が知らなかった言葉のいくつかをメモします。

ナチュラル・ハイジーン：「健康のために必要な条件を体に与え、

　　　　　　　　　　　　体を傷つけるようなものを体に与えないことによって

　　　　　　　　　　　　体の内外環境を清潔に保つ」


スターバックス・ピープル：1ドルでコーヒーが買える時代に、わざわざコーヒーに
　　　　　　　　　　　　　3ドルも4ドルも支払う＜生活に余裕がある＞人々。

　　　　　　　　　　　　飲み物としてのコーヒーだけでなく、コーヒーを飲みながら
　　　　　　　　　　　　過ごす時間、New York Timesなどの新聞を読んだり、
　　　　　　　　　　　　MacBookやiPadなど、アップル製品でネットのニュースを読んだり
　　　　　　　　　　　　する時間を大切にするような人々のこと。
　　　　　　　　　　　　彼らはいわゆる都市リベラルの典型である。（P.56)

クアーズビール・ピープル：都市リベラルと相反する層、つまり地方に住む保守層。
　　　　　　　　　　　　彼らが好むのは、缶ビールのクアーズビールだという。
　　　　　　　　　　　　主に農村部に住み、チェックのネルシャツを着てジーンズをはき、
　　　　　　　　　　　　週末にはアメリカン・フットボールの試合をTV観戦しながら
　　　　　　　　　　　　ビールを楽しむような人たち。指示する政党は共和党。